Bunny Cupcakes
000 nombres d'anges
Cupcakes vanille-amande décorés comme des lapins pour Pâques. De Bridget Edwards de Bake à 350. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :12portions Temps de préparation:0les heuresQuatre cinqminutes Temps de cuisson:0les heures22minutes Temps total:1heure7minutes IngrédientsPOUR LES CUPCAKES : 1 1/4 c. Farine à gâteau 1 c. Levure chimique 1/8 c. Sel de mer fin 6 cuillères à soupe. Beurre sans sel 1 C. Du sucre deux Des œufs 2 cuillères à soupe. Huile végétale 1 c. Extrait de vanille 1/2 c. Extrait d'amande 1/2 c. Lait POUR LE GLAÇAGE : 3/4 c. Beurre non salé, température ambiante 1/4 c. Raccourcissement 1 livre Sucre en poudre 1 pincée de sel de mer fin 2 cuillères à soupe. Lait 1/4 c. Extrait d'amande POUR LA DÉCORATION : Sucres de ponçage 12 Guimauves géantes Colorant alimentaire rose et noirCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 350 ºF. Tapisser un moule à 12 muffins de moules en papier. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel. Mettre de côté.
Crémer le beurre et le sucre ensemble pendant plusieurs minutes jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs, un à la fois, en raclant les parois et le fond du bol au besoin. Incorporer l'huile végétale, la vanille et les extraits d'amande jusqu'à homogénéité.
À basse vitesse, ajouter le mélange de farine en 3 ajouts, en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par la farine. Battre juste jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en raclant les côtés et le fond du bol au besoin.
Remplissez les moules à cupcakes avec 1/4 tasse de pâte. Cuire au four pendant 22 minutes, ou jusqu'à ce que les cupcakes rebondissent lorsqu'ils sont légèrement pressés au centre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer sur une grille pour refroidir complètement.
Pour le glaçage :
Battre le beurre et le shortening jusqu'à consistance lisse et bien mélangée. Tamiser le sucre en poudre dans le bol; ajouter le sel. Mélanger pendant 5 minutes, en raclant les parois et le fond du bol au besoin.
Ajouter le lait et l'extrait d'amande. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis augmenter la vitesse à moyen-élevé et battre pendant plusieurs minutes jusqu'à consistance mousseuse.
Assembler:
Versez les sucres à poncer dans des bols. Couper les guimauves en deux sur la diagonale. Presser les côtés coupés dans les bols de sucre à poncer. Enfilez chaque oreille sur un cure-dent.
Utilisez une cuillère à soupe de 2 cuillères à soupe pour déposer le glaçage sur chaque cupcake. À l'aide d'une spatule coudée, étalez le glaçage sur les bords en le laissant en butte au centre. Tremper les cupcakes dans les bols de sucre à poncer.
Placez les oreilles sur chaque cupcake. Teindre le glaçage restant en noir et rose. Placer le glaçage dans des poches à douille avec l'embout coupé ou muni d'embouts à glaçage #2. Faites des yeux et des nez sur les lapins.
Pâques! C'est presque là ! Vous avez besoin de cupcakes lapin. Vraiment, vous le faites.
Ces petits lapins aux couleurs printanières sont faciles à faire (croyez-moi) et le projet de pâtisserie de Pâques parfait à faire avec les enfants. De plus, ceux-ci ne se limitent pas à Pâques. Ne pouvez-vous pas simplement les voir lors d'une fête d'anniversaire de lapin?
Oh, et ils ont si bon goût. Les cupcakes à la vanille et aux amandes sont légers, moelleux et garnis d'une riche crème au beurre aux amandes. Vous mangerez le glaçage directement dans le bol avec une cuillère. Ou peut-être que c'est juste moi ?
Commençons par les cupcakes. Vous allez crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Cette recette est principalement du beurre avec juste un peu d'huile pour garder les gâteaux humides.
Ah, regarde la jolie pâte. Il est temps de mettre dans la casserole !
Cuit au four et prêt pour la décoration.
Une fois le glaçage terminé, vous voudrez rassembler vos fournitures. Vous vous souvenez du post sur les sucres décoratifs ? Vous aurez besoin de sucres de ponçage en jaune, rose et violet. Vous aurez également besoin de guimauves géantes et de ciseaux de cuisine.
Coupez les guimauves en deux sur la diagonale, révélant le centre collant.
Pressez l'intérieur des guimauves dans les bols de sucre à poncer.
Presto! Oreilles de lapin brillantes !
Maintenant, utilisez une cuillère à soupe de 2 cuillères à soupe pour déposer le glaçage sur le dessus de chaque cupcake.
Avec une spatule coudée, étalez le glaçage sur les bords en laissant un monticule au centre.
Maintenant, trempez les cupcakes glacés dans des bols de sucre à poncer.
Enfiler les oreilles sur des cure-dents, puis les presser dans les cupcakes sucrés. Je pense qu'ils ont l'air assez mignons juste comme ça!
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À ce stade, vous allez teinter le glaçage restant en noir et rose et le placer dans des poches à douille. (Vous vous souvenez de notre article sur le remplissage d'une poche à douille ? Nous faisons beaucoup de souvenirs dans cet article !) Ajoutez des nez et des yeux.
Hippité, hopité ! Petits gâteaux de lapin. J'espère que vous les aimez autant que moi !
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