Choux de Bruxelles avec réduction de balsamique et noix

Brussels Sprouts With Balsamic Reduction

prière solanus casey

Petits et grands dévoreront ces choux de Bruxelles aux notes de noisette et de piquant.

1. Préchauffer le four à 375 . Étaler les noix sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four, en remuant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, de 5 à 7 minutes.
2. Répartir les choux de Bruxelles entre 2 plaques à pâtisserie et mélanger avec l'huile d'olive. Saupoudrer de sel et de poivre et rôtir, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, de 25 à 30 minutes.
3. Pendant ce temps, mélanger le vinaigre balsamique et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à consistance très épaisse, 15 à 20 minutes. Verser la réduction balsamique sur les choux de Bruxelles rôtis. Parsemer de noix avant de servir.