Petit déjeuner au lit pour maman !

Breakfast Bed Mom

J'ai inclus une section Petit-déjeuner au lit pour la fête des mères dans mon livre de recettes de vacances, car me servir le petit-déjeuner au lit est quelque chose que mes enfants veulent toujours faire pour moi le jour de la fête des mères. De nombreuses années, depuis que je me lève si tôt, il a fallu que je me remette au lit après avoir été debout pendant quelques heures, et le menu allait de Grape Nuts avec un verre de jus d'orange à une pile de huit énormes, magnifiquement difformes crêpes que je considère toujours comme les crêpes les plus délicieuses que j'aie jamais mangées de ma vie. Le menu sur la photo ci-dessus est simple : des œufs brouillés au saumon fumé (mais vous pouvez remplacer du jambon émincé ou même des herbes ou du pesto), un scone sucré (recette ci-dessous) et un parfait au yaourt et aux baies. Ce genre d'occasion ne concerne pas la nourriture élaborée… c'est le geste doux et doux.

Voici quelques-unes de mes idées préférées pour un petit-déjeuner au lit pour la fête des mères (ou un petit-déjeuner à table si vous préférez !)

(Et psst. N'oubliez pas d'inclure une note !)

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Petits scones à la vanille . Les scones sont toujours un bon choix pour maman le jour de la fête des mères car ils ne sont pas trop lourds et ils vont très bien avec une tasse de café ou de thé.

Poursuivant la pensée scone, ces Scones à la cannelle sucrée sont délicieux si vous êtes amateur de friandises à la cannelle et au sucre.

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j'ai ces Scones Citron Romarin dans mon livre de recettes de vacances dans la section Fête des Mères, et ohhhhhhhhhhh, sont-ils délicieux. J'adore utiliser le romarin dans des choses comme celle-ci, c'est inattendu !

Mais de tous les scones que j'ai faits et aimés tout au long de ma vie, mon Scones à l'érable et aux noix sont définitivement mes préférés. Je les aime, les aime, les aime.

Côté œufs : si ma mère était à proximité le dimanche, je lui ferais certainement Œufs Bénédicte ...

OU ALORS oeufs florentine (Oeufs Benedict, mais en remplaçant les épinards par le bacon canadien).

Et je me ferais une assiette aussi.

Hollandaise est ma vie.

À Petit déjeuner Quesadilla est également très agréable, car vous pouvez utiliser des tortillas de blé entier, les remplir d'avocat, de pico de gallo et d'autres choses que maman adore. Délicieuse!

À Omelette est également extrêmement convivial pour les mamans et tellement facile. Et voici une idée cadeau amusante : si elle n'en a pas, achetez-lui une bonne poêle antiadhésive pour un cadeau de fête des mères… et faites-y la frittata pour la casser ! Elle va adorer.

Pour quelque chose que vous pouvez faire la veille, ce Casserole de petit-déjeuner à la saucisse et au chou frisé est absolument divin et il nourrira toute la famille… et plus encore ! Il suffit de le mettre au four le matin de la fête des mères et dans une heure environ, vous aurez le petit-déjeuner prêt !

Pour un petit-déjeuner en cocotte sucré, mon Pain doré à la cannelle demeure un favori dans la maison Drummond. Assemblez-le et placez-le au réfrigérateur la veille, puis faites-le cuire le lendemain matin. Badigeonner de beurre ramolli, arroser de sirop d'érable… et tout va bien dans le monde.

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Et en parlant de pain perdu… ça Pain doré au beurre de baies est aussi délicieux que joli. Parfait pour le plateau du petit-déjeuner au lit de maman !

Une autre option de pain doré est Pain doré croissant , qui est plus léger et plus feuilleté que les trucs ordinaires. Garnir de baies pour le rendre encore plus joli !

Côté crêpes, rien de mieux que Crêpes à la crème sure d'Edna Mae . Ils s'avèrent parfaits à chaque fois, et vous pouvez même remplacer le yaourt grec pour les rendre plus sains.

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Crêpes au citron et aux bleuets sont une autre option. Acidulé, sucré, fruité… divin !

Et que diriez-vous de ces Rouleaux sucrés au citron et aux bleuets ? Ils prennent un peu de temps, mais vous pouvez les faire samedi et les réchauffer.

Gâteau aux pruneaux d'Iny . Ce gâteau a une grande importance pour moi, en partie parce que mon arrière-grand-mère Iny le préparait et en partie parce que… eh bien, c'est l'une des choses les plus délicieuses que vous ayez jamais mangées. Ne vous laissez pas décourager par les pruneaux, et vous ne saurez même pas qu'ils sont là. Toutes les mamans l'adorent !

Et pour une belle couleur, cette jolie salade de fruits délicieuse est parfaitement parfaite.

Et pour quelque chose de super rapide et facile, Huevo dans le trou est toujours un de mes préférés. (Ou l'œuf ordinaire dans la version trou en utilisant du pain de mie.)

J'espère que tu trouveras quelque chose à faire maman ce dimanche matin !

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Bonne fête des mères à toutes les mamans là-bas.