Délicieux Chocolat Chaud

Delicious Hot Chocolate

J'adore le chocolat chaud et on ne peut vraiment pas faire confiance à ça.

Voici quelques variétés que j'ai concoctées récemment.

(Si vous souhaitez une version en fin d'après-midi/pour adultes, ajoutez du brandy ou une autre boisson alcoolisée dans l'une des variétés ci-dessous.)

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(Mais vous n'avez pas entendu ça de moi.)

CHOCOLAT CHAUD DE BASE

Ajouter 2 tasses de lait et 2 tasses de moitié-moitié dans une petite casserole. Comme vous pouvez le voir, ce n'était pas mon premier lot de chocolat chaud ce jour-là.

Comme je l'ai dit, on ne peut pas faire confiance.

Oh, et je suis désolé pour tout ce truc à moitié-moitié. Mais le délicieux chocolat chaud est ma vie, et la moitié-moitié est l'une des voies les plus directes vers le chocolat chaud.

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Faites chauffer le mélange de lait à feu moyen-doux, puis ajoutez une tasse de bonnes pépites de chocolat mi-sucré.

Remuez-le en vous assurant qu'il ne devienne pas trop chaud… et c'est tout pour la concoction de base de chocolat chaud ! Si c'est trop chocolaté pour vous, ajoutez 1/2 tasse à une tasse de lait de plus. Si ce n'est pas assez sucré pour vous, ajoutez environ 1 cuillère à café de sucre et même un peu d'extrait de vanille.

J'adore le chocolat chaud aux pépites de chocolat. Même s'il fond et devient une partie du lait, il y a aussi de très petites particules de chocolat partout. Emballe un coup de poing.

CHOCOLAT CHAUD ORANGE

Pour faire du chocolat chaud à l'orange, déposez 3 ou 4 bandes de zeste d'orange dans le mélange de lait avant de commencer à le réchauffer. Laissez-le rester là tout le temps que vous faites le chocolat chaud.

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Je me suis également promené du côté sauvage et j'ai déposé quelques tranches d'orange. J'aime vivre dangereusement.

Ensuite, ajoutez simplement les pépites de chocolat et faites chauffer jusqu'à ce qu'il fonde. Retirez les tranches d'orange en cours de route, mais gardez le zeste d'orange à l'intérieur.

Servir dans une tasse avec un morceau de zeste d'orange frais juste pour le rendre pur.

CHOCOLAT CHAUD FRAMBOISE

Pour faire du chocolat chaud à la framboise, versez quelques cuillères à soupe de sirop de framboise (le genre que vous trouverez dans un café) dans la casserole une fois le chocolat fondu.

Mmmm. Vous voyez ce que je veux dire à propos des particules ? Oh, et ajoutez trois ou quatre framboises, juste pour le plaisir.

CHOCOLAT CHAUD À LA MENTHE

Pas de photo, mais obtenez ceci : déposez 1 ou 2 galettes de menthe poivrée miniatures dans chaque tasse avant de verser le chocolat chaud. Remuer pour fondre… divin !

(Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'extrait de menthe… mais l'approche de la galette à la menthe poivrée est un peu plus décadente.

CHOCOLAT CHAUD MEXICAIN

Avez-vous vu cette? L'avez-vous dans votre supermarché ?

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C'est du chocolat chaud Abuelita : des tablettes d'un mélange de chocolat, de sucre et de cannelle, conçues pour être versées dans du lait chaud. C'est tellement incroyablement délicieux. Cherchez-le dans l'allée Hispanic Foods!

La crème épaisse et la crème à fouetter sont-elles identiques

Vous pouvez soit casser les quartiers et les ajouter à des tasses individuelles de lait chaud, soit déposer le disque entier dans la casserole.

Ce n'est pas une publicité payante. J'adore les trucs, mec.

Abuelita contient déjà de la cannelle, mais je suis allé de l'avant et j'ai ajouté quelques bâtons de cannelle juste pour enfoncer le clou.

Remuez-le simplement pendant qu'il chauffe; c'est la mi-parcours. Abuelita est vraiment destiné à être fouetté, ce qui crée une belle mousse sur le dessus. Mais j'étais trop paresseux pour traverser la cuisine et en trouver un.

(Remarque : si vous ne trouvez pas Abuelita, suivez simplement la recette de base du chocolat chaud ci-dessus, en ajoutant quatre ou cinq bâtons de cannelle et quelques cuillères à café de sucre.)

Une fois que tout est fondu et lisse, versez dans des tasses et servez avec un nouveau bâton de cannelle.

Je m'appelle Pioneer Woman. Et j'aime le chocolat chaud.

J'espère que vous passez de bonnes vacances à tous !