Sweet Sour Pork Meatballs With Pineapple
N'ayez pas peur des flocons de piment rouge : ce plat est particulièrement délicieux s'il est un peu épicé !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heuresQuatre cinqminutes Temps total:0les heuresQuatre cinqminutes Ingrédients1 livre
porc haché
1/2petit oignon, finement émincé
1gros œuf
1/2 c.
chapelure
1/2 c.flocons de piment rouge broyés, et plus au goût
1 c.sel casher
Poivre noir, au goût
1 1/2 c.bouillon de boeuf
1/2 c.vinaigre de vin blanc
1/3 c.du sucre
2 cuillères à soupe.je suis le saule
2 cuillères à soupe.fécule de maïs
1/4 c.huile végétale, pour la friture
1/4 c.farine tout usage
prière saint lorenzo ruizdeux
poivrons rouges, hachés
1 1/2 c.morceaux d'ananas frais
deuxoignons verts, tranchés
Riz blanc cuit, pour servir
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Mélangez le porc, l'oignon, l'œuf, la chapelure, les flocons de piment rouge, le sel et quelques grains de poivre dans un bol moyen avec vos mains. Rouler en 36 à 38 petites boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Congeler jusqu'à fermeté, environ 15 minutes.
- Fouetter le bouillon de bœuf, le vinaigre, le sucre, la sauce soja et la fécule de maïs dans un bol moyen. Mettre de côté.
- Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Mettre la farine dans une grande assiette. Rouler les boulettes de viande dans la farine.
- Faites frire les boulettes de viande en deux lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps, environ 4 minutes par lot. Retirer les boulettes de viande sur une assiette tapissée de papier absorbant.
- Videz l'huile de la poêle et essuyez la poêle. Ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante et chauffer à feu moyen-élevé. Jeter les poivrons et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les poivrons brunissent par endroits, 3 minutes. Ajouter l'ananas et cuire, en remuant doucement, 1 minute. Incorporer les échalotes.
- Verser le mélange de bouillon dans la poêle, puis ajouter les boulettes de viande. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il bouillonne, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de flocons de piment rouge. Servir sur du riz.
