Spicy Cashew Shrimp
Vous pouvez également servir ces crevettes épicées sur votre type de nouilles préféré.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps total:0les heures30minutes Ingrédients2 C.
riz blanc à grains longs
1/4 c.sauce soja à faible teneur en sodium
3 cuillères à soupe.gingembre frais haché (à partir d'un morceau de 3 pouces)
2 cuillères à soupe.
jus d'orange frais
2 cuillères à soupe.vinaigre de riz
1 cuillère à soupe.sucre brun clair
1/4 c.
flocons de piment rouge
1 cuillère à soupe.huile de sésame
2 cuillères à soupe.huile végétale
1 1/2 livregrosses crevettes, décortiquées et déveinées
1 c.sel casher
Poivre noir, au goût
deuxpoivrons rouges, coupés en morceaux
signification du chiffre 131
oignon, coupé en morceaux
1 C.noix de cajou grillées salées
Oignons verts émincés, pour la garniture
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Mélanger le riz et 3 tasses d'eau dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 15 minutes. Retirer du feu et réserver, à couvert, pendant 10 minutes supplémentaires. A l'aide d'une fourchette, égrainez le riz et réservez.
- Pendant ce temps, fouetter la sauce soya, le gingembre, le jus d'orange, le vinaigre, la cassonade et les flocons de piment rouge dans un petit bol; mettre de côté.
- Chauffer l'huile de sésame et 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner les crevettes avec du sel et quelques grains de poivre. En travaillant en deux lots, ajouter les crevettes dans la poêle et cuire, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient juste opaques et commencent à rosir, 2 à 3 minutes; retirer dans une assiette.
- Ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante dans la même poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent tout juste à ramollir, environ 5 minutes. Verser le mélange de sauce soja.
- Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il réduise légèrement et commence à épaissir, environ 3 minutes. Incorporer les crevettes et les noix de cajou pour les enrober de sauce. Servir sur le riz et garnir d'échalotes.
