Grilled Ribeye Steak With Onion Blue Cheese Sauce
Cette sauce est hors de ce monde, délicieuse. Même si vous pensez que vous n'aimez pas le fromage bleu, essayez-le ! (Les gars adorent ça.) Publicité - Continuez à lire Ci-dessous les rendements :deuxportions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heuresvingtminutes Ingrédientsdeux Steaks de faux-filet entiers 2 cuillères à soupe. Beurre Le sel Poivre 4 cuillères à soupe. Beurre 1 entier très gros oignon jaune, tranché 1 C. Crème épaisse 1/2 c. Fromage Bleu émiettéCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Saler et poivrer les deux côtés des steaks. Griller dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit à point. Faire revenir les oignons dans 4 cuillères à soupe de beurre à feu vif. Cuire de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient foncés et caramélisés. Baisser le feu pour laisser mijoter et verser la crème. Cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à réduction de moitié. Incorporer le fromage bleu jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir les steaks sur une généreuse portion de sauce.
Faible.
Bon chagrin.
Aide-moi.
saint jude neuvaine jour 1
Aide moi maintenant.
C'était délicieux.
Les bons steaks n'ont pas besoin de sauce. Mais ils sont tout aussi délicieux avec une bonne sauce que seuls. Et autant de steak que nous mangeons dans notre ménage, j'aime changer les choses. Cette sauce est en fait presque un plat d'accompagnement - substantiel et délicieux.
Vous allez adorer.
Prenez un gros oignon. Très grand.
Coupez-le en deux de la racine à la pointe…
Retirez ensuite la couche extérieure et faites des tranches relativement épaisses. Pas énorme, mais certainement pas mince.
Faire fondre 1/2 bâton (4 cuillères à soupe) de beurre dans une poêle épaisse à feu vif.
Quand tout est fondu...
Jetez-y les oignons émincés.
Remuez-les, puis laissez-les reposer et faites cuire à feu vif. Ne les remuez qu'occasionnellement ; nous voulons qu'ils deviennent jolis et brunâtres/noirs.
Pendant ce temps, prenez un steak de faux-filet, quelle que soit l'épaisseur que vous aimez.
Faites chauffer le gril à l'extérieur ou soyez paresseux comme moi et faites chauffer une poêle à griller. Ajoutez beaucoup de beurre pour qu'il brunisse.
Comme la sauce est si savoureuse, tout ce que nous avons à faire avec la viande est de l'assaisonner de sel et de poivre.
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Jetez-le en diagonale sur la lèchefrite et assaisonnez l'autre côté. Surveillez le steak et retournez-le pendant la cuisson pour obtenir les belles marques de grill.
Pendant que le steak cuit, allez-y et préparez la sauce (très facile).
Baisser la poêle avec les oignons à feu doux…
Versez ensuite 3/4 à 1 tasse de crème épaisse.
Demandez pardon pendant que vous y êtes.
Tu vas en avoir besoin. C'est un crime.
Faites chauffer le tout…
Et remuez doucement pendant la cuisson. Lentement, la crème blanche prendra la couleur des oignons caramélisés et votre âme chantera.
Vous voulez le faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise de moitié environ. S'il devient trop épais (cela ne devrait pas), vous pouvez ajouter un peu de bouillon de bœuf.
Ahhh. Parfait.
Mais je suis sur le point de faire mieux. Verser 1/2 tasse de fromage bleu émietté.
Veuillez le faire, même si vous pensez que vous n'aimez pas le fromage bleu. S'il te plaît? Fromage bleu? S'il te plaît?
Maintenant, remuez pendant que le fromage fond et rend la sauce encore plus crémeuse qu'avant.
Oh mon Dieu. Oh mon… mon… mon Dieu.
Pour servir, dressez un beau lit de sauce généreux dans une grande assiette.
Ce plat est pour, dirons-nous, gros appétits .
Ensuite, placez le steak, qui est maintenant grillé (moyennement saignant) à la perfection, juste sur le dessus !
Appuyez légèrement pour que la sauce s'étale sur les bords du steak.
Je veux ma maman.
sainte anne neuvaine pour un mari
je veux ma maman à présent .
Est-ce que je peux te dire quelque chose? C'était tellement bon que j'en ai presque pleuré. Le steak saignant moyen était assez bon…
Mais la sauce était absolument sublime.
Faites ceci pour votre chéri ou meilleur ami ce week-end !
Ils vous aimeront encore plus qu'ils ne le font déjà.
