Shipping Cattle
Nous avons passé la semaine dernière à expédier du bétail. La plupart des bovins que nous avons expédiés étaient des veaux que nous avions sevrés de nos vaches d'automne en août, et peu ont été sevrés de certaines vaches que nous avions achetées dans d'autres ranchs.
Nous commençons par rassembler le bétail tôt le matin, généralement vers le jour.
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Lundi matin, nous avons rencontré un orage mineur, ce qui a rendu le rassemblement du bétail un peu plus intéressant.
Et humide. Lorsqu'il s'agit d'expédier du bétail, cependant, annuler à la dernière minute n'est pas une option, car il y a généralement un bon nombre de camions à bestiaux qui ont déjà pris des dispositions pour être là.
Pour nous, expédier du bétail signifie vendre du bétail . La meilleure façon d'obtenir un poids raisonnable sur le bétail est de les rassembler le matin avant qu'ils ne se remplissent d'un gros petit déjeuner herbeux ou de beaucoup d'eau. C'est la même raison pour laquelle je me pèse tôt le matin AVANT d'avoir mangé toute la poêle de brioches à la cannelle. C'est juste une bonne pratique commerciale.
Lorsque nous rassemblons le bétail, nous essayons de le manipuler aussi facilement que possible. Si nous ne le faisons pas, ils courront et feront caca excessivement, ce qui signifie qu'ils pèseront moins lorsqu'ils arriveront enfin aux enclos, ce qui signifie que notre chèque pèsera également moins.
Je suis désolé d'avoir dit caca.
Nous aimons les peser dès que nous les amenons aux enclos, sachant que plus ils font caca, moins ils pèseront.
Je suis désolé d'avoir encore dit caca.
Lorsque nous regagnons les enclos, l'acheteur de bétail et les camions nous attendent généralement.
Tout d'abord, Marlboro Man consulte l'acheteur de bétail (dans la veste bleu vif) sur les types de bétail qu'il aimerait que nous triions.
Puis Marlboro Man se rend à la balance pour peser le bétail.
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Une fois le bétail pesé, l'acheteur de bétail les surveille et, avec l'aide de Cowboy Tim, trie tout ce qu'il ne veut pas. En tout, il n'a récupéré qu'environ six têtes ce jour-là.
Le cowboy Tim les emmène dans la ruelle pour les charger dans le camion.
Chaque bétaillère peut contenir jusqu'à 50 000 livres.
Plus le bétail est gros, moins vous pouvez charger de têtes.
Ce jour-là, nous avons fini par charger environ 70 têtes par camion.
Le bétail ne va pas à l'abattage. Ils vont dans un parc d'engraissement dans l'ouest du Texas. (Incidemment, plus tard cet automne, je ferai une série d'articles sur l'ensemble du cycle de vie du bétail et je fournirai des photos des parcs d'engraissement avec lesquels nous travaillons. Ce n'est pas Hollywood Boulevard ou quoi que ce soit, mais cela peut vous intéresser. )
C'était une matinée détrempée et humide. Cela a fait beaucoup de mauvais jours pour les cheveux. Pauvre cheval. C'est dur d'être naturellement bouclé.
Et sur un autre sujet, il devient de plus en plus clair pour moi que mon pauvre bébé va nécessiter l'utilisation d'une ceinture le reste de sa vie.
Pauvre punk.
Il n'a pas de fond.
Il est également incapable de marcher.
