Sheet Pan Salmon Puttanesca
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Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heures40minutes Ingrédients3 ch.
cubes de pain au levain (morceaux de 1 pouce)
1/2 c.olives niçoises dénoyautées
1oignon rouge, coupé en quartiers
1 point
tomates cerises
1 c.sel casher
2 11 sens
Poivre noir, au goût
1/4 c.
huile d'olive
66 onces de filets de saumon sans peau
2 cuillères à soupe.Vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe.câpres, égouttés
1/3tasse de feuilles de persil frais, plus du persil haché pour la garniture
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 375˚. Mélanger les cubes de pain, les olives, l'oignon rouge et les tomates cerises sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de ½ cuillère à café de sel et quelques grains de poivre et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé. Cuire au four jusqu'à ce que le pain commence à croustiller, 12 à 15 minutes.
- Frotter le saumon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrer de ½ cuillère à café de sel. Disposer sur la plaque à pâtisserie parmi le mélange de pain. Cuire au four jusqu'à ce que le saumon soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, de 8 à 12 minutes.
- Pendant ce temps, fouettez la cuillère à soupe d'huile d'olive restante avec le vinaigre dans un grand bol. Ajoutez les câpres.
- Disposer le saumon sur une assiette et garnir de persil haché. Ajouter le mélange de pain à la vinaigrette avec les feuilles de persil. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé. Servir le saumon avec la salade de pain.
