Petits Scones Orange-Vanille

Petite Orange Vanilla Scones

que faire des restes de pâtes cuites

Votre famille adorera cette recette de scones facile.

1. Pour les scones : Préchauffer le four à 400 ̊. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin. Fouetter la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Couper le beurre dans le mélange de farine avec un emporte-pièce ou 2 couteaux à beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
2. Fouetter la crème épaisse, la vanille, l'œuf et le zeste d'orange dans un bol moyen. Versez le mélange de crème dans le mélange de farine et remuez doucement avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pressez-la jusqu'à ce qu'elle forme un rectangle grossier. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte en un rectangle de 6 par 8 pouces, environ 1/2 pouce d'épaisseur. Couper le rectangle en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre dans le sens de la largeur pour faire 8 morceaux. Coupez chaque morceau en deux en diagonale pour former 16 triangles. Disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
3. Cuire les scones jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le fond, environ 15 minutes. Laisser refroidir 15 minutes sur la plaque à pâtisserie, puis déposer sur une grille pour refroidir complètement.
4. Pour le glaçage : Fouetter le sucre en poudre, la vanille et le zeste et le jus d'orange dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Un à la fois, trempez soigneusement le dessus de chaque scone dans le glaçage pour enrober, puis remettez-le sur la grille et laissez le glaçage durcir.