My Favorite Place Earth
Hier, j'ai dû mordre la balle et traverser la rivière et traverser les bois jusqu'à la grande ville pour pouvoir récupérer non seulement ma voiture, qui est réparée depuis deux semaines (problème embêtant de quatre roues motrices) , mais aussi divers autres articles liés à la Loge qui ne pouvaient plus attendre. C'est généralement le seul moment où je peux me rendre dans la grande ville : quand ça ne peut plus attendre, ou quand je suis fatigué de conduire le camion d'alimentation branlant de Marlboro Man jusqu'à l'épicerie.
Parmi mes arrêts en cours de route, il y avait le magasin de fournitures de restaurant, où je devais récupérer l'évier de vaisselle en acier inoxydable qui ira dans le garde-manger du Lodge. Et pendant qu'ils chargeaient l'évier dans mon véhicule, je me suis promené dans le bâtiment et j'ai salivé pendant une bonne vingtaine de minutes sur tout ce qu'un magasin de fournitures de restaurant a à offrir.
Si vous n'avez jamais visité un magasin de fournitures de restaurant, découvrez s'il y en a un dans votre ville. Vous en adorerez chaque seconde, même si vous ne quittez le magasin avec rien. Quant à moi, j'ai l'intention d'y faire une grande partie de mes achats de Noël – pour ma mère, ma sœur, ma belle-mère, ma belle-sœur… même mes enfants.
Il y a de bonnes affaires à faire, mais attention : si vous allez dans un magasin de fournitures de restaurant à la recherche d'un article en particulier, vous devez avoir une volonté d'acier de repartir sans trois ou quatre choses dont vous ne saviez pas avoir besoin en marchant. dans.
Considérez-vous prévenu !
Dans un magasin de fournitures de restauration, ils ont des passoires, des balances, des bidons…
Trancheuses et hachoirs et coupe-frites…
Appareils de comptoir, plats à salsa, essoreuses à salade…
Et, mon préféré, beaucoup d'ustensiles de cuisine en fonte.
Batterie de cuisine en fonte PRÉ-ASSAISONNÉE, ce qui est incroyablement impressionnant et permet de gagner du temps.
Voici un évier commercial lllllong, similaire à celui que j'ai eu. Seul le mien est… hum… pas si long.
Si j'avais autant de plats à faire, je ne serais pas ici en train de taper.
Un magasin de fournitures de restaurant a beaucoup d'énormes appareils commerciaux, dont la plupart ne pourraient pas être utilisés par un cuisinier domestique moyen.
Mais ils ont aussi ces récipients de stockage d'aliments commerciaux, que j'aime à la fois pour la farine dans le garde-manger et les restes dans le réfrigérateur.
Ils ont fait honte à Tupperware. Ne dites pas à la famille Tupperware que j'ai dit ça.
Si vous n'aimez pas le plastique, ils en ont aussi en métal.
Et ça? Il s'agit d'un presse-purée de quatre-vingts pieds de long !
D'accord, ce n'est pas quatre-vingts pieds de long. Mais c'est plus long que tous ceux que j'ai vus.
Ils ont toutes les tailles de tamis à farine dont vous pourriez rêver. Je ne savais pas qu'il y avait besoin d'autres tailles, mais c'est bien de savoir qu'elles sont là si jamais j'en ai besoin !
Voici quelque chose que je parie que vous ne saviez jamais dont vous aviez besoin : des ronds de gâteau en carton !
Mes enfants les volaient donc dans mon garde-manger et en faisaient des masques. Ce serait un gaspillage d'argent.
Il y a beaucoup d'articles de restaurant robustes et bon marché, si vous aimez ce look de restaurant.
Sans parler d'une multitude de gobelets et de pichets en plastique. J'adore les gobelets en plastique.
Je dois avouer que j'en ai un. C'est un énorme bol en plastique, probablement de 2 pieds de diamètre. C'est parfait pour d'énormes quantités de salade de pâtes ou pour donner un bain au chien.
Il existe également un vaste assortiment d'ustensiles de cuisine, dont certains que je n'ai jamais vus auparavant. Mmmm… mais j'en veux un de tout, juste au cas où.
Cette approche juste au cas où peut être mortelle dans un magasin de fournitures de restaurant.
Si vous vous êtes réveillé la nuit et que vous avez envie d'un shaker au parmesan, vous savez où aller.
Et ooooh. Regardez toutes les planches à découper. Je les adore. J'en ai quelques-uns et je les stocke verticalement avec mes plaques à biscuits.
En parlant de feuilles de cookies… mon cœur palpite.
Et ne me lancez même pas sur les bols en acier inoxydable. Soyez toujours mon cœur qui bat.
Et vous vous moquez de moi sur ces gicleurs clairs ? Vous ne connaissez même pas les applications culinaires de ces petits bébés.
J'aime les rouleaux à pâtisserie droits sans poignées. Se double d'un outil d'autodéfense efficace.
Vous avez cinquante dollars ? L'une de ces salières/poivrières peut être la vôtre.
Cependant, si vous aimez les choses un peu plus sophistiquées, vous devrez tousser un peu plus.
Soupir. Spatules en caoutchouc. Cuillères en caoutchouc. Énormes fouets en fil.
Et des carafes à vin. Jusqu'à présent, j'ai vraiment réussi à trouver une raison d'en acheter un.
Mais ne vous inquiétez pas. Je vais.
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prière pour la chirurgie et le rétablissement
(Remarque : le magasin de fournitures de restaurant sur les photos ci-dessus est Smalley Equipment à Tulsa. Cependant, ils n'ont rien à voir avec mon écriture de cet article et n'avaient probablement aucune idée que je me faufilais dans leur magasin pour prendre des photos. Ils ne savent même pas J'existe. Ne leur dis pas, d'accord ?)
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