Salade Layered

Layered Salad

Une salade en couches colorée parfaite pour les repas-partage et les pique-niques. Préparez jusqu'à 24 heures à l'avance, puis mélangez juste avant de servir.

1. Dans un bol en verre transparent, superposer les ingrédients de la salade dans l'ordre en commençant par la laitue, en concentrant les ingrédients autour du périmètre du bol et en remplissant le centre de laitue, si nécessaire. Terminez par la couche de petits pois.
2. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bol séparé et bien mélanger. Verser sur le dessus des petits pois et étendre pour couvrir, en amenant la vinaigrette jusqu'aux bords du bol. Saupoudrer d'aneth frais.
3. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 8 heures. Remuer juste avant de servir.

C'est une salade simple et belle, et un aliment de base aux repas-partage et aux déjeuners dans ma région du pays. Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et ce que vous avez dans votre frigo, et vous pouvez l'agrémenter un peu d'herbes fraîches, de fromage Gorgonzola, peu importe ce qui fait voler votre jupe ! Les ingrédients standard de la plupart des salades étagées sont de la laitue ou des épinards (ou les deux !), des œufs durs, du bacon émietté, du fromage râpé, des oignons verts et des pois verts, qui sont superposés dans un joli bol en verre pour que les couches puissent être vues dans tous leurs sens. beauté colorée.

Mais le vrai signe d'une salade en couches est ce qui se passe sur le dessus : une vinaigrette incroyablement simple, qui est répartie uniformément sur le dessus afin de sceller les ingrédients ci-dessous. Après cela, il est réfrigéré, puis jeté sur place juste avant de servir.

C'est parfait pour un pique-nique de la fête du travail ! Le parfait complément frais et croustillant de toutes les viandes grillées.

Et c'est pur.

Voici ce dont vous avez besoin. Vous pouvez changer les ingrédients, ajouter des choses qui vous passionnent, changer la variété de fromages, le monde vous appartient !

Si vous avez un bol en verre transparent, prenez-le. Sinon, n'importe quel vieux bol fera l'affaire. Commencez par une couche d'iceberg haché.

Saupoudrez de sel kasher et de beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.

Vient ensuite une couche de pousses d'épinards.

Et une autre pincée de sel et de poivre. Cet assaisonnement est important; cela donnera plus de saveur à la salade une fois que tout sera mélangé.

Après cela, ouvrez des œufs durs. je viens tapotez-tapez-tapez au milieu avec un couteau bien aiguisé…

Ensuite, faites glisser la coque tout de suite.

Ensuite, je lui donne juste une côtelette grossière. Vous pouvez trancher soigneusement les œufs si vous aimez ce genre de chose, ou vous pouvez les couper en petits dés. Mais je suis une sorte de fille rude.

Pendant que vous avez le couteau dans la main, allez-y et hachez également le bacon.

Faites une belle couche d'œufs, puis une couche de bacon.

eggsufs durs + Bacon = TruLuv4Evr.

Voici un petit truc que je fais : puisque je veux que les ingrédients soient vraiment visibles à l'extérieur du bol, je les concentre autour du périmètre, puis je remplis le centre avec plus de laitue ou d'épinards.

C'est une imposture !

Une imposture délicieuse et colorée.

Ensuite, coupez des tomates en dés…

Et jetez-les par-dessus.

Joli!

Ensuite, émincer une botte d'oignons verts…

Et saupoudrez-les sur les tomates. La couleur éclate du bol!

Vient ensuite une couche de fromage râpé; J'ai utilisé du cheddar fort, mais vous pouvez utiliser du suisse, de la mozzarella, du colby-jack… ce que vous voulez ! S'il vous plaît, râpez le vôtre. S'il te plaît? S'il vous plait s'il vous plait s'il vous plait s'il vous plait ?

Merci.

Et ensuite, l'un des signes évidents d'une véritable salade étagée : une généreuse couche de pois verts surgelés (et partiellement décongelés).

Magnifique!

Et maintenant pour l'étrangeté. Mélanger la crème sure et la mayonnaise dans un bol.

Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sucre. Ceci est totalement facultatif et peut être omis. Mais j'aime vraiment ce que le sucre fait à la vinaigrette - ne la rend pas trop sucrée, lui donne juste une petite dimension.

Remarque: cela va finir par être la vinaigrette pour la salade, vous pouvez donc l'habiller comme vous le souhaitez. Des herbes fraîches seraient bien, ou juste un peu d'ail.

Je suis un puriste, cependant. Pour cette salade, j'aime les choses simples. Laissez les ingrédients de la salade, et non la vinaigrette, occuper le devant de la scène !

Mélangez jusqu'à consistance lisse, puis versez-le sur le dessus de la salade.

Lissez-le avec une cuillère…

Et amenez la cuillère sur les bords pour sceller les ingrédients ci-dessous.

Et c'est ça, mes chéris. Maintenant, couvrez-le d'une pellicule plastique et conservez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. C'est l'une des beautés de cette salade : préparez-la à l'avance et vous aurez tout le temps de vous peindre les ongles, de vous coiffer, d'appliquer un masque rajeunissant, de la cire, de l'autobronzant et d'essayer huit tenues différentes avant le pique-nique.

Quand c'est l'heure de la fête, garnissez le dessus avec un peu des ingrédients restants que vous pourriez avoir : un petit œuf, un peu de bacon, une pincée de petits pois. Ensuite, jetez-le à la fête et ajoutez un peu de couleur à l'assiette de tout le monde.

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Tout le monde va adorer !