Irish Coffee
neuvaine pour les cas impossibles
Une façon chaleureuse et délicieuse de célébrer la Saint-Patrick! Doux, crémeux, alcoolisé, divin.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heures0minutes Temps total:0les heuresdixminutes Ingrédients1 C.
crème épaisse froide
3 cuillères à soupe.Crème irlandaise Bailey's
1/2 c.whisky irlandais
4 cuillères à soupe.
cassonade
4 ch.café fort et chaud
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Dans le bol d'un batteur électrique, mélanger la crème épaisse et le Bailey's. Fouetter ensemble jusqu'à consistance ferme et mousseuse. Mettre de côté.
- Dans chacune des quatre grandes tasses à café, ajoutez 2 cuillères à soupe de whisky, 1 cuillère à soupe de cassonade et 1 tasse de café. Garnir d'une très généreuse couche de crème fouettée Bailey's. (Près d'un tiers de la tasse doit être occupé par la crème fouettée.)
- Buvez le café à travers la crème ! Délicieuse.
Ma mère faisait tout le temps du café irlandais, et maintenant que j'y pense, ce n'était pas toujours nécessairement la Saint-Patrick quand elle le faisait. En fait, je ne pense pas que ce soit la Saint-Patrick quand elle l'a fait.
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Et elle n'est même pas irlandaise.
MAMAN! JE DIS !
D'accord, très sérieusement : j'étais totalement sérieux. Ma mère faisait du café irlandais tout le temps, ce n'était jamais le jour de la Saint-Patrick, et elle ne peut même pas blâmer sa lignée.
Et en terminant : je suis la fille de ma mère.
Voici la façon dont j'aime faire les trucs glorieux!
Avant de commencer à préparer le café, préparez une garniture démoniaque, diabolique et pécheresse pour le café. Ajouter un peu de crème épaisse froide dans le bol d'un mixeur…
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Alors plongez dans du Bailey's ! Bailey's est essentiellement une liqueur à base de whisky irlandais et de crème, et vous pouvez la laisser de côté si vous n'en avez pas ou si vous ne voulez pas en acheter... (Si vous n'utilisez pas Bailey's, ajoutez simplement un peu de sucre et une touche de vanille !)
Ensuite, battez-le jusqu'à ce qu'il soit ferme et doux et léger et moelleux. Mettez-le de côté pendant une seconde.
Le composant essentiel du café irlandais est— hoquet -whisky!
Ajoutez donc environ 2 à 3 cuillères à soupe de whisky dans une tasse…
Ajoutez ensuite environ une cuillère à soupe de cassonade pour une belle douceur.
Mélangez le whisky et la cassonade, puis versez un bon café fort.
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Remuez-le pour vous assurer que tout est combiné, puis prenez une énorme cuillerée de crème fouettée…
Et versez-le juste par-dessus.
Et tu sais quoi? Je crains que ce montant ne soit pas suffisant.
Ahh… c'est plutôt ça ! Vous voulez une belle et épaisse couche de crème pour pouvoir siroter le café à travers la crème, qui fera de vous une personne plus heureuse et plus équilibrée.
Servez ceci avec Pain au soda irlandais (montré !), Guinness cake… ou tout simplement un muffin anglais grillé.
Oops. Peut-être pas un muffin anglais. C'est traverser les nations.
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