I Ve Missed Ya
Il s'avère donc que l'ouverture d'un bâtiment qui abrite une épicerie fine, une boulangerie et un magasin prend juste un tout petit peu de temps ! Ha.
Salut les amis! J'ai manqué de te parler ! Mais j'ai dû agiter le drapeau blanc au cours des deux dernières semaines et abandonner ce qui a été un processus d'ouverture incroyablement amusant Le marchand .
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Il semble que j'aie sous-estimé à quel point ce serait bien d'être fait avec la construction. Bien que j'aie été très occupé au cours des deux dernières semaines depuis notre ouverture, et même si j'ai l'impression que je devrais être épuisé, je pense que tout a été équilibré par l'état d'euphorie post-construction que je vis. J'ai toujours pensé au fond de moi que je ne voudrais jamais construire une nouvelle maison à partir de zéro, et maintenant je n'ai jamais été aussi déterminé sur ce point. Je ne construirai jamais—JAMAIS, JAMAIS JAMAISJAMAISRRRRRRRRRRRR—construire une maison à partir de zéro de toute ma vie. Je ne construirai jamais un hangar à partir de zéro. Je ne jouerai plus jamais avec Lincoln Logs. J'ai appris à travers ce processus que j'ai mes limites et que je ne suis pas personnellement épanouie ou excitée par le train-train quotidien (et la myriade de décisions) d'un projet de rénovation. Je n'ai pas le courage intestinal ! À la toute fin, j'étais en train de perdre ma religion. Pas vraiment, c'est juste un dicton, mais vous comprenez mon point.
Nous sommes donc ouverts, et nous pouvons profiter de The Mercantile comme nous l'avons toujours voulu : avec des gens de près ou de loin, qui viennent s'amuser. Les enfants sont impliqués et aident aussi à leur manière! Par exemple, je crois vous avoir dit que Paige est barista. Les jours de grande affluence, Todd et Bryce accueillent les gens dans la file à l'extérieur. Dieu seul sait ce qu'ils disent. Todd aime transporter un panier d'articles cadeaux (t-shirts, céramiques, etc.) et organiser des jeux-questionnaires impromptus. Je pense que la plupart des questions vont dans le sens de Quel est le fruit le moins préféré de ma mère dans l'univers entier ? mais je n'en ai vraiment aucune idée. Pour autant que je sache, il demande combien de tiroirs à déchets ma mère a-t-elle créés dans notre cuisine ou combien de tas de fumier de vache se trouvent actuellement dans notre jardin ?
Mais c'est ce qui rend la vie plus excitante !
Je ne sais pas si je vous ai parlé de mon beau-père Chuck. Depuis le jour de l'ouverture, il s'est positionné devant la porte de la charcuterie et a servi de notre hôte officiel. Cela n'a été ni planifié ni discuté à l'avance; il a simplement trouvé sa place au Merc et y est resté fidèlement depuis. Il parle aux visiteurs de leur origine, écoute leurs histoires sur ce qui les a amenés au Merc et raconte des histoires sur le comté d'Osage et la vie au ranch. Je ne sais pas d'où Pa-Pa tire son endurance, mais c'est comme s'il était né pour faire ça ! C'est le meilleur beau-père de tous les temps.
Depuis que je suis occupé, je n'ai pas eu beaucoup de temps pour prendre des photos. Heureusement, il y a eu beaucoup de publications sur Instagram au cours des deux dernières semaines, alors j'ai pensé en partager quelques-unes ici ! Cela brossera un meilleur tableau que ce que je suis capable de peindre.
Et la peinture me rappelle des projets de rénovation, ce qui me donne envie de rester loin !
Pouvez-vous dire que je suis marqué?
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Un aperçu de notre café ! C'est tellement savoureux.
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L'un de nos plus jeunes invités. Doigts de poulet FTW !
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J'ai rencontré tellement de gens gentils et merveilleux qui sont venus me rendre visite.
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Le top de notre carte !
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C'est l'une de mes photos préférées du signe Merc. Tellement jolie!
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Juste un coup d'œil à quelques-unes des céramiques douces que nous avons dans le magasin.
Femme pionnière du macaroni au fromage au four
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Marlboro Man a aussi été au Merc ! Il équilibre l'alimentation du bétail et le travail des veaux avec le fait d'aller là-bas, de saluer les gens… et de manger. Il est amoureux du steak frit au poulet!
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Dans d'autres nouvelles, je veux un chapeau comme celui-ci.
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De gentilles filles!
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Le petit déjeuner au Merc est délicieux.
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Zone de vêtements derrière nous! (Je dois rester en dehors de là… c'est dangereux.)
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On passe un super moment ! Nous travaillons toujours sur les problèmes ici et là, et nous continuerons à peaufiner et à ajuster les choses au fur et à mesure qu'elles se présentent, mais en attendant, j'ai décidé quelque chose : j'aime vraiment posséder un magasin et une épicerie fine. Je l'aime encore plus pour qu'il soit dans notre ville natale, et qu'on puisse en profiter avec toute la famille. Ce sera beaucoup de travail et nécessitera une attention et une réflexion constantes… mais cela peut être dit de tout ce qui vaut la peine d'être fait.
Merci d'avoir été patient pendant que j'ai traversé les deux dernières semaines ! C'est ma dernière semaine de tournage, donc le ciel devrait s'ouvrir un peu plus pour moi. J'ai hâte de Thanksgiving ! J'ai envie de farce.
L'amour,
P-Widdle Diddle
