How Segment An Orange
C'est peut-être une chose un peu bizarre à mon sujet, mais je suis obsédé par les aliments qui peuvent être préparés et mangés de différentes manières. J'aime penser à toutes les façons dont je peux profiter d'un aliment particulier. C'est peut-être l'une des raisons pour lesquelles j'aime tant les oranges ! Ils peuvent être consommés en quartiers coupés, pelés, pressés ou segmentés. Une fois, j'ai poli quatre oranges en une seule fois, en mangeant chacune d'une manière différente. Oui, je suis bizarre.
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment segmenter une orange. J'adore les oranges segmentées parce que toute la membrane moelleuse a disparu et tout ce que vous obtenez est une orange juteuse et sucrée. Les oranges segmentées sont idéales pour les salades, comme collation ou même sur les desserts.
Tout d'abord, vous avez besoin d'une orange. Euh ! Vous avez également besoin d'un couteau tranchant, fin et flexible. C'est important qu'il soit tranchant !
Coupez le haut et le bas de l'orange. De cette façon, l'orange reposera à plat sur la planche à découper.
En travaillant de haut en bas, épluchez la peau et la moelle, assez profondément pour enlever la fine membrane et exposer la chair de l'orange.
Nettoyez toute membrane ou moelle restante.
Tenez doucement l'orange dans votre main.
Avec un couteau fin et tranchant, coupez soigneusement entre un segment et la membrane. Ne coupez PAS complètement, juste au centre. Donnez-lui une petite torsion et décollez le segment de l'autre membrane conjonctive. Soyez doux et surveillez vos doigts !
Répétez l'opération en contournant l'orange. Le premier segment est toujours le plus difficile mais il devient plus facile au fur et à mesure. Cela fonctionne mieux avec une orange juteuse fraîche. Si vous coupez une orange et remarquez qu'elle est sèche, elle se désintégrera probablement lors de la segmentation.
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Ne soyez pas frustré la première fois que vous segmentez une orange. Cela peut prendre un peu de pratique, mais vous aurez de beaux segments d'orange en un rien de temps. J'adore manger mes quartiers d'orange saupoudrés d'un peu de cannelle !
Vous pouvez segmenter les oranges et conserver les segments dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils seront prêts à être grignotés ou à jeter sur une salade ou une tranche de quatre-quarts !
Cette technique peut être utilisée avec tout type d'agrumes. Vous voulez du pamplemousse rouge rubis acidulé pour le petit-déjeuner ? Même procédé ! Les agrumes segmentés vont changer votre vie !
