Comment ouvrir une bouteille de vin

How Open Wine Bottle

Quand on s'assoit avec une bouteille de vin, que ce soit pour boire ou pour cuisiner, on a évidemment envie de pouvoir l'ouvrir tout de suite ! Apprendre à ouvrir une bouteille de vin est une compétence que vous devez pratiquer, et un avertissement juste : vous pourriez casser quelques bouchons en cours de route. Mettre du liège dans votre précieux vin est le pire cauchemar d'un amateur de vin, mais bon, nous sommes tous passés par là ! Continuez à lire, et vous serez un maître en un rien de temps.

Alors que de nombreux vignerons ont commencé à expérimenter avec des bouteilles à bouchon tournant et même des vins en conserve, de nombreuses bouteilles que vous trouverez en magasin ont toujours le bouchon en liège classique. Pour les ouvrir, vous aurez besoin soit d'un tire-bouchon, soit d'une clé à vin. Vous avez probablement entendu parler de quelques autres méthodes créatives pour ouvrir une bouteille (à l'aide d'une chaussure ou d'une cuillère en bois, par exemple), mais il n'y a qu'une seule alternative qui mérite d'être mentionnée dans cette histoire, et même celle-ci n'est pas infaillible. Bottom line: Un tire-bouchon ou une clé à vin sont les types les plus courants d'ouvre-bouteilles et vos meilleurs paris, et ils ne sont pas aussi déroutants qu'ils peuvent le paraître au premier abord. Lisez la suite pour apprendre à les utiliser, puis une fois que vous avez compris, suivez l'exemple de Ree Drummond et tournez cette bouteille de rouge ou de rosé dans saignement !

Comment utiliser un tire-bouchon

Il existe deux types de tire-bouchons que vous rencontrerez le plus souvent : un tire-bouchon ailé (photo ci-dessus) et une clé à vin. Bien que les deux types soient peu coûteux, faciles à trouver et relativement faciles à utiliser, il est toujours possible de casser un bouchon si vous en utilisez un sans la bonne technique. Voici la meilleure façon d'utiliser les deux types.

Utiliser une clé de vin

Il y a trois parties principales d'une clé à vin : un coupe-papier, un levier et le tire-bouchon lui-même, parfois appelé ver.

Tout d'abord, utilisez le coupe-papier pour retirer le papier d'aluminium recouvrant le haut de la bouteille en perçant juste en dessous du rebord de la bouteille et en tournant la bouteille dans un mouvement circulaire pour couper tout autour du goulot. Retirez et jetez le papier d'aluminium. Ensuite, insérez le tire-bouchon (ver) au centre du bouchon et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit complètement inséré dans le bouchon. Cette dernière étape est essentielle, car vous ne voulez pas que le bouchon se brise à mi-chemin ! Pour retirer le bouchon, placez le levier sur le rebord de la bouteille, puis tirez la poignée vers le haut pour retirer le bouchon de la bouteille.

Utiliser un tire-bouchon ailé

Les tire-bouchons ailés ont tendance à être un peu plus faciles à utiliser. Comme pour les instructions ci-dessus, commencez par retirer le morceau de papier d'aluminium du haut de la bouteille. Insérez le ver dans le bouchon en vissant la poignée jusqu'à ce que le ver soit sécurisé. Pour retirer le bouchon, il suffit d'appuyer sur les ailes, le bouchon remontera au fur et à mesure que les poignées descendront. Une fois les poignées complètement rabattues, saisissez le bas de l'ouvre-bouteille et retirez l'extrémité du bouchon du goulot de la bouteille tout en tenant fermement la bouteille avec votre autre main.

Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon

Si vous ne trouvez pas de tire-bouchon, vous pouvez essayer d'en fabriquer un en utilisant une vis à bois propre et inutilisée (assurez-vous qu'elle est suffisamment longue pour pouvoir l'enfoncer complètement dans le bouchon). Tournez simplement la vis dans le bouchon, en laissant environ un demi-pouce dépasser en haut. Ensuite, à l'aide d'un marteau ou d'une clé, serrez le haut de la vis et tirez vers le haut. Le bouchon doit glisser.