Hot Chocolate Pancakes
De riches crêpes au chocolat garnies de crème de guimauve et de mini guimauves. Donne 12 crêpes. De Bridget Edwards de Bake à 350. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heures5minutes Temps total:0les heuresquinzeminutes Ingrédients1 C. Farine tout usage non blanchie 3 cuillères à soupe. Cacao de transformation hollandaise 2 cuillères à soupe. Du sucre 1 c. Levure chimique 1/2 c. Bicarbonate de soude 1/4 c. Sel casher 1/8 c. Cannelle 1 Œuf 1 1/4 c. Babeurre 2 cuillères à soupe. Beurre non salé, fondu et refroidi 1/2 c. Mini pépites de chocolat, et plus pour servir Crème de guimauves et mini guimauves, pour servirCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Fouetter ensemble la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un autre bol ou une grande tasse à mesurer, bien battre l'œuf. Incorporer le babeurre et le beurre fondu. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques grumeaux. Incorporer les pépites de chocolat.
À ce stade, la pâte peut reposer jusqu'à 30 minutes. Je trouve que plus je le laisse reposer, plus mes crêpes sont moelleuses. Verser la pâte par 1/4 tasse de mesures sur une plaque chauffante électrique chauffée à 350 ºF ou dans une poêle chaude enduite de beurre. Cuire jusqu'à ce que les bords soient pris et que le dessus ait beaucoup de bulles. Retourner et cuire une minute ou deux de plus, jusqu'à cuisson complète.
Servir garni de crème de guimauve, de mini pépites de chocolat et de mini guimauves.
Ne vous méprenez pas. J'adore le bacon, les œufs, les pommes de terre au petit-déjeuner au fromage, les saucisses, les tacos pour le petit-déjeuner avec beaucoup de salsa. Mais j'aime ces choses pour BRUNCH. Pour le petit déjeuner tôt le matin, j'ai envie de quelque chose de sucré. Donnez-moi des muffins, des gaufres, des toasts à la cannelle et surtout des crêpes !
Mon fils partage mes envies de petit-déjeuner, alors les crêpes sont un incontournable ici. Maintenant, nos crêpes matinales habituelles ne sont pas aussi décadentes, mais de temps en temps, une petite décadence est bonne. Comme Julia Child l'a dit un jour, Tout en modération, y compris la modération.
Ces crêpes au chocolat chaud sont une gâterie parfaite pour le petit-déjeuner à servir pour une occasion spéciale, en compagnie ou pour commencer le week-end. Les crêpes elles-mêmes ont une double dose de chocolat avec à la fois de la poudre de cacao et des mini pépites de chocolat fondantes. Une touche de cannelle dans la pâte ajoute un peu de chaleur au chocolat chaud.
Garnies de crème de guimauve, de mini pépites de chocolat et de mini guimauves, ces crêpes sont irrésistibles pour les adultes comme pour les enfants.
La recette est super simple et toute mélangée à la main, aucun mélangeur requis.
Une fois mélangé, vous pouvez laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Je trouve que plus il repose longtemps, plus mes crêpes sont moelleuses.
Pour les mini guimauves, j'ai utilisé ces adorables de La collection Bakerella . N'hésitez pas à les remplacer par les mini mauves légèrement plus grosses de l'épicerie.
Ah. Crêpes au chocolat chaud. Le bacon et les œufs peuvent attendre le déjeuner.
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