Biscuits de la maison hantée

Haunted House Cookies

Mon nouveau livre de recettes de vacances sort dans… eh bien, presque deux semaines.

Je suis surexcité!

Et comme Halloween approche, je voulais juste partager une idée amusante pour une gâterie d'Halloween. Cela apparaît en quelque sorte indirectement dans le livre.

Dans mon livre de cuisine de vacances, plutôt que de construire une grande maison en pain d'épice en briques et mortier, intimidante et intimidante, qui se serait probablement effondrée avant que j'aie eu la chance de la photographier puisque la solidité structurelle n'a jamais vraiment été mon point fort, J'ai décidé de faire beaucoup plus—eh bien, faisable—maison en pain d'épice biscuits plutôt. J'ai utilisé cet énorme emporte-pièce en forme de maison (comme dans 8 pouces de haut), qui a été fabriqué expressément dans le but de faire des biscuits maison en pain d'épice, mais vous pouvez facilement utiliser un couteau de table pour couper soigneusement une forme de maison rugueuse comme celle-ci une. Ou vous pouvez faire un pochoir pour que chaque cookie soit exactement le même. Quoi que votre cœur vous dise de faire !

(J'ai mon emporte-pièce ici : Emporte-pièce géant .)

Et vous pouvez utiliser n'importe quelle vieille pâte à pain d'épice comme celle de ces photos ou juste une bonne pâte à biscuits au chocolat comme celle-ci ici : Cookies au chocolat avec garnitures . Ou, diable, utilisez simplement une pâte à biscuits au sucre. Tout ce que vous pouvez dérouler, couper et cuire fera très bien l'affaire.

Quoi qu'il en soit, vous étalez la pâte, coupez les formes de la maison, puis transférez les énormes maisons sur des plaques à pâtisserie. Ceux-ci étaient si gros que je ne pouvais en mettre que deux sur une demi-plaque. Mais vous pouvez en faire de plus petits, c'est sûr !

Ensuite, il vous suffit de préparer un lot de Glaçage Royal, de le mettre dans une poche à douille avec un petit embout et de partir en ville !

Voici la recette simple du glaçage royal :

GLAÇAGE ROYAL
2 livres de sucre en poudre, tamisé
1/3 tasse de lait entier
2 blancs d'oeufs

Battre tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance épaisse et brillante. Ajoutez plus de sucre en poudre s'il semble trop fin (la taille des œufs peut affecter la consistance.) Jouez simplement avec jusqu'à ce que ce soit juste. Le glaçage doit être suffisamment rigide pour rester immobile lorsqu'il est appliqué et ne pas couler.

Mon livre de cuisine montre de nombreuses façons de décorer les biscuits pour qu'ils ressemblent à des maisons en pain d'épice.

Les possibilités sont infinies et vous n'avez jamais à vous soucier de les tenir debout, de les coller ensemble et de prier avec ferveur pour qu'ils restent ensemble.

Et regardez ce que vous pouvez faire pour Halloween !

Faites simplement en sorte que tout ait l'air bancal, tordu, jetez un fantôme et toutes les autres choses effrayantes auxquelles vous pouvez penser. C'est une version très simple, mais pensez aux possibilités : serpents noirs de réglisse, araignées, bonbons au maïs… les possibilités sont infinies.

Et voici une idée vraiment amusante, que vous le fassiez pour Halloween ou Noël : préparez un tas de biscuits, préparez un tas de glaçage royal dans plusieurs poches à douille jetables, assemblez de petits plats de bonbons et de pépites et organisez une fête de décoration de biscuits pour les enfants! Qu'il s'agisse d'une réunion après l'école ou d'une soirée pyjama, cela les occupera très, très longtemps !

Ayez juste un balai à proximité pour le nettoyage.

Et plusieurs débarbouillettes humides pour les doigts glacés.

(Mais cela fait partie du plaisir des vacances!)

cadeaux d'anniversaire chers pour lui