Écorce d'Halloween

Halloween Bark

Il existe autant de versions de Halloween Bark que de grains de sable sur toutes les plages du monde.

Et hier, même si nous sommes encore à un mois du jour le plus effrayant de l'année, j'ai décidé d'en préparer.

Et tu sais quoi? Halloween n'est que le deuxième jour le plus effrayant de l'année. Le jour le plus effrayant de l'année est en fait le jour où je décide de nettoyer mon pick-up.

*Frémir*

Voici comment j'ai fait l'écorce hier! (Et à quel point est-ce excitant que nous nous approchions des vacances ?)

Pour faire Halloween Bark, vous avez besoin d'un tas de… eh bien, des trucs. Une forme de chocolat fondant est indispensable (j'ai utilisé de l'écorce d'amande largement disponible mais vous pouvez acheter du chocolat de bonne qualité ou des bonbons fondants colorés du magasin d'artisanat), alors vous avez juste besoin de trucs pour l'orner : noix, biscuits, bretzels, bonbons, l'évier de la cuisine, etc. J'ai aussi utilisé des biscuits Graham comme base, mais parfois je ne le fais pas. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de le faire. La seule mauvaise façon de le faire est de ne pas le faire.

Je me rends compte que cela n'avait aucun sens.

(Comment aimez-vous ce masque bizarre en arrière-plan ? Je pensais que ça vous ferait plaisir.)

Alors d'abord, vous devez démarrer le bain-marie! Et par bain-marie, je ne veux pas dire que vous devez sortir l'engin étiqueté Double chaudière et vendu dans les magasins, car les « dem » sont inutiles ! Je veux dire, prenez une casserole et remplissez-la d'un peu d'eau…

Ensuite, vous déposez un bol en verre résistant à la chaleur sur le dessus…

Ensuite, vous attrapez l'écorce d'amande…

Et jetez-le dans le bol.

J'ai fait un bol de chocolat séparé, pour une raison très importante : je voulais faire un bol de chocolat séparé.

Mettez les casseroles sur feu moyen-doux, et quand le chocolat commence à ramollir…

Remuez-le de temps en temps pour qu'il fonde en douceur.

Pendant que tout fond, préparez toutes les bonnes choses : j'ai utilisé des bâtonnets de bretzel (je les ai coupés en deux plus tard)…

Ensuite, j'ai attrapé de glorieuses pistaches…

Et les ouvrir...

Jusqu'à ce que j'aie un gros tas.

Ensuite, je les ai un peu coupés.

J'ai aussi pensé qu'il serait tout à fait approprié de prendre des Oreos…

Et hachez-les aussi.

Je pensais aussi que des mini pépites de chocolat seraient parfaites…

Et enfin, pour une grosse injection de couleur d'Halloween, quelques Reese's Pieces, autrement connus sous le nom de Reeseeeees Pieceeeees.

Maintenant, il y a beaucoup de façons différentes d'aborder cela : la manière classique consiste simplement à étaler une couche de chocolat ou d'écorce d'amande sur une casserole et à saupoudrer sur un tas de garnitures différentes. Mais j'adore les écorces à base de biscuits Graham, alors c'est ce que je vais faire.

Disposez simplement tout un tas de biscuits Graham entiers sur une grande plaque à pâtisserie (j'ai tapissé la plaque d'un tapis de cuisson, mais vous pouvez utiliser du parchemin… et il n'était pas trop nécessaire de tapisser la poêle, mais je l'ai fait quand même. Je Je suis juste une fille sauvage et folle.) Posez-les bord à bord pour qu'il n'y ait pas d'espace entre eux.

À présent, l'écorce d'amande est totalement fondue et onctueuse. Il suffit donc de le verser sur les craquelins…

Et utilisez une spatule décalée pour l'étaler doucement sur toute la surface.

Obtenez-le jusqu'aux bords des craquelins…

Puis égalisez le tout avec la spatule, créant ainsi un dessin abstrait rappelant le style de l'oncle du petit-ami du cousin de Picasso.

Maintenant, alors que l'écorce d'amande est encore molle, il est temps de commencer à saupoudrer !

Commencez un peu léger; vous voulez laisser beaucoup de place pour d'autres bonnes choses.

Et par bonnes choses, je veux dire Oreos.

Ce n'est probablement pas suffisant... mais pour me tromper en pensant que je pratique la retenue, je vais m'arrêter ici sur les Oreos pour le moment.

Suivant : Les Reeseeeeees Pieceeeeeees !

Cela a l'air mignon!

Et délicieux.

signification biblique des tarentules dans les rêves

Mais je n'ai pas encore fini, mec.

Les 'stachis sont juste le ticket!

Ahhh. J'adore la couleur vert clair.

Et… les mini pépites de chocolat lui donnent un aspect confetti amusant.

Ouais. Juste à droite. Maintenant, passez simplement votre main sur le dessus, en appuyant très légèrement sur les garnitures pour vous assurer qu'elles collent. Ensuite, placez-le au réfrigérateur pour vous assurer qu'il soit bien pris.

Vous pouvez également faire une version chocolatée sans biscuits Graham.

Ou vous pouvez sauter dedans et prendre un bain dans ce tas de chocolat.

Tu décides.

Oreos, Reeseeeeeeeeeeees, mini pépites de chocolat…

Et qu'en est-il de ça ?

Cacahuètes!

Que ce soit des cacahuètes ou des bretzels, je recommande fortement d'ajouter une sorte d'ingrédient salé… sinon le tout peut être très sucré. (Vous pouvez même saupoudrer un peu de sel casher comme l'un des ingrédients. Scandale !)

Enfin, il me restait un tas de trucs divers sur la planche à découper, alors voici une méthode amusante que j'ai apprise de mon ami Recette Fille il y a longtemps : saupoudrez-le sur un tapis de cuisson (ou parchemin)…

Ensuite, prenez ce qui reste de l'écorce d'amande blanche et étalez-la/mettez-la à la cuillère/roulez-la ici et là sur les garnitures.

Le point ici est d'être désordonné.

J'ai tout sous contrôle.

Ensuite, allez avec l'écorce d'amande au chocolat et faites un désordre encore plus grand.

Continuez jusqu'à ce que tout soit couvert.

Réfrigérez-le jusqu'à ce qu'il soit bien ferme, puis cassez-le en morceaux. Ce désordre est vraiment amusant!

Mais la version régulière du biscuit graham est… eh bien, c'est hors de ce monde.

Et si vous êtes vraiment, vraiment prudent… tout ça va sortir de la casserole.

Brisez-le en gros morceaux…

Ensuite, cassez les gros morceaux en plus petits morceaux…

Ensuite, cassez les plus petits morceaux en morceaux gérables.

Moi sympa !

Maintenant, emballez-le simplement dans de petits sacs en cellophane, servez-le sur un plateau, emballez-le dans de petites boîtes-cadeaux… tout ce qui vous fait sourire.

Ou prenez simplement un morceau et polissez-le.

L'écorce d'Halloween est amusante ! Il y a tellement de façons différentes de s'y prendre, et il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon.

Voici d'autres garnitures que vous pouvez utiliser. Peu importe ce que vous utilisez, assurez-vous simplement d'appuyer légèrement les garnitures dans l'écorce de chocolat/d'amande pour vous assurer qu'elle sera bien ancrée.

* Mini guimauves
* Barres de chocolat, cassées en morceaux
* Ours gummi (ou vers…etc.)
* Toute céréale de sucre folle (Froot Loops, Apple Jacks, etc.)
* Toutes les noix hachées
* Granola
* Beurre de cacahuète, caramel au beurre, chocolat blanc ou pépites de beurre de cacahuète
* Différentes couleurs de paillettes
* Bonbons concassés à la menthe poivrée
* Différentes couleurs de chocolats fondus, arrosés sur le dessus

Amusez-vous bien avec ça, les amis !

Voici l'imprimable dandy pratique.