Creamy Vanilla Bean Popsicles
Ce popsicle est plein de saveur de vanille et d'onctuosité réconfortante. L'astuce pour les deux est la gousse de vanille et le lait crémeux entier. De Meseidy Rivera de The Noshery. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :dixportions Temps de préparation:0les heuresquinzeminutes Temps de cuisson:8les heures0minutes Temps total:8les heuresquinzeminutes Ingrédients1 boîte (format 14 oz) de lait concentré sucré 1 C. Lait Entier 1 C. Crème épaisse 1 Gousse de vanille (voir note)Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré, le lait entier et la crème. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Trancher la gousse de vanille dans le sens de la longueur. À l'aide du dos d'un petit couteau, grattez la pâte de vanille (graines) à l'intérieur. Ajouter la vanille aux laits et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
À l'aide d'une louche ou d'un récipient muni d'un bec verseur, versez délicatement le mélange dans des moules à sucettes glacées en prenant soin de ne pas trop remplir. Couvrir et placer les bâtonnets dans les moules. Congeler pendant la nuit.
Remarque : vous pouvez remplacer la gousse de vanille par 1 cuillère à café de pâte de vanille ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
J'aime un bon popsicle ! Pour moi, les sucettes glacées déclenchent toujours des souvenirs de mon enfance. Quand j'étais petite fille en visite chez ma grand-mère à Porto Rico, il y avait une dame dans la rue qui vendait souple (sucettes glacées) pendant un quart. Ils étaient faits maison et congelés dans un petit gobelet en plastique. L'astuce pour les manger était de les sortir de la tasse et de les retourner dans la tasse.
Lorsque nous revenions aux États-Unis, nos sucettes glacées préférées étaient les longues sucettes glacées aux couleurs vives – j'aimais les bleues surtout parce qu'elles rendaient ma langue bleue. Les sucettes glacées ont parcouru un long chemin depuis. Il y a même des boutiques de popsicles gourmandes !
Si vous effectuez une recherche rapide de recettes de popsicle, vous verrez tous les types de popsicle que vous pouvez imaginer. Mais parfois, il est agréable de rester simple et classique. C'est là que ce simple popsicle crémeux à la vanille entre en jeu.
Ce popsicle est plein de saveur de vanille et d'onctuosité réconfortante. L'astuce pour les deux est la gousse de vanille, le lait crémeux entier et la crème. Si vous ne trouvez pas de gousse de vanille, vous pouvez acheter une bouteille de pâte de vanille et utiliser 1 cuillère à café. Il est acceptable d'utiliser de l'extrait de vanille à la rigueur, mais je vous suggère d'utiliser 1 cuillère à soupe d'extrait pour obtenir la même saveur intense de vanille.
Avec chaque saveur de popsicle sous le soleil, il est toujours difficile de battre un classique. Faites-le bientôt !
