Chicken Tostadas
Ces tostadas colorées sont pleines de protéines (haricots et poulet), et elles sont également riches en saveurs. Saupoudrer de coriandre et servir avec de la sauce piquante et des quartiers de lime.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps de cuisson:0les heures30minutes Temps total:1heure0minutes Ingrédients pour le poulet3
à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
choses à faire pour la fête des mères près de chez moi6
grosses poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 4 1⁄2 livres), coupées en bouchées
Sel, au goût
3
gousses d'ail, hachées
signification du numéro 12221
gros oignon, haché
2 cuillères à soupe.poudre de chili
1 cuillère à soupe.
cumin en poudre
2 c.paprika
1Boîte de 14 onces de sauce tomate
papillons signifiant dans la biblePour les Tostadas1
Boîte de 16 onces de haricots frits, chauffés
12coquilles de pain grillé
6petites tomates Roma, hachées
servez-vous la sauce aux canneberges tiède ou froide1 C.
crème aigre
3 ch.chou rouge émincé
Coriandre fraîche hachée, pour la garniture
Sauce piquante, au goût
Quartiers de lime, pour servir
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour le poulet : Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. En travaillant par lots, assaisonner le poulet avec du sel et cuire, en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes. (Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de plus dans la poêle entre les lots si nécessaire.) Retirez le poulet dans une assiette à l'aide d'une cuillère trouée.
- Réduire le feu à moyen; ajouter l'ail et l'oignon dans la poêle et cuire brièvement. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika et 1/4 cuillère à café de sel ; remuer environ 30 secondes.
- Versez la sauce tomate et 2 tasses d'eau dans la poêle pour créer un bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que légèrement réduit, environ 8 minutes. Remettre le poulet dans la poêle; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes de plus.
- Laissez le poulet refroidir légèrement. Réserver 3 tasses pour les tostadas; répartir le reste dans des sacs de congélation et congeler pour une autre utilisation.
- Pour les tostadas : Étalez 2 cuillères à soupe de haricots sur chaque coque de tostada ; garnir de poulet, de tomates, de crème sure et de chou. Saupoudrer de coriandre. Servir avec de la sauce piquante et des quartiers de lime.
