Bacon Wrapped Meatloaf
Les restes de pain de viande font un sandwich incroyablement bon!
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures25minutes Temps total:1heure25minutes Ingrédients3/4 c.
lait
3tranches de pain italien croustillant
1 1/2 livreLe bœuf haché
3
gros oeufs
deuxcarottes, râpées (environ 1 tasse)
que faire pour le brunch de pâques3/4 c.
parmesan râpé
1/4 c.
persil frais haché
2 c.assaisonnement italien
3/4 c.sel casher
1/4 c.poivre noir
8tranches de bacon
deux14 boîtes de 1/2 onces de tomates en dés
3 cuillères à soupe.cassonade emballée
1 c.Moutarde en poudre
Pincée de poivre de cayenne
Quelques traits de sauce Worcestershire
numéro d'ange 0606
Haricots verts cuits à la vapeur, pour servir
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 350˚. Verser le lait sur le pain dans un grand bol et laisser tremper quelques minutes. Utilisez vos doigts pour écraser le pain en petits morceaux.
- Ajouter le bœuf, les œufs, les carottes, le parmesan, le persil, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre au mélange de pain. Pétrir avec les mains jusqu'à ce que tout soit complètement mélangé.
- Placez le mélange de viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et façonnez-le en forme de pain. Disposer les tranches de bacon sur le pain de viande en les faisant se chevaucher légèrement. Cuire au four jusqu'à ce que la température interne atteigne 160˚ sur un thermomètre à viande et que le pain de viande ne soit plus rose au milieu, 50 à 60 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce : Mélangez les tomates avec leur jus, la cassonade, la poudre de moutarde, le poivre de Cayenne et la sauce Worcestershire dans une grande casserole. Porter à ébullition, couvrir partiellement et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement mais toujours en sauce, environ 30 minutes.
- Couper le pain de viande en tranches épaisses et napper de sauce. Servir avec des haricots verts.
