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Les friteuses à air sont devenues très populaires ces dernières années grâce à leur promesse de produire des aliments frits croustillants et juteux avec peu ou pas d'huile (et, par conséquent, beaucoup moins de gras). De nombreux sceptiques de friteuse à air supposent que le gadget n'est bon que pour faire des versions allégées de plats frits comme les frites et les ailes de poulet, mais les meilleurs livres de cuisine sur la friteuse à air sur le marché prouvent que ce n'est tout simplement pas le cas. Une friteuse à air est essentiellement un four de comptoir compact (il utilise un ventilateur à haute puissance pour faire circuler de l'air très chaud autour de vos aliments), vous pouvez donc facilement incorporer toutes sortes de recettes de friteuse à air dans votre rotation régulière. Si vous avez un emploi du temps assez chargé comme Ree Drummond, un excellent livre de recettes pour friteuse à air vous aidera à préparer des aliments pour le petit-déjeuner, des dîners en semaine, des apéritifs et même des desserts avec peu d'effort.
Outre d'excellentes recettes, les meilleurs livres de cuisine pour friteuse à air comprennent des trucs et astuces pour tirer le meilleur parti du gadget. Certains incluent même des comparaisons des meilleures friteuses à air sur le marché. Que vous ayez reçu une friteuse à air en cadeau et que vous ne sachiez absolument pas comment l'utiliser ou que vous soyez un professionnel de la friteuse à air à la recherche de recettes avancées à essayer, il y a un livre de recettes pour friteuse à air dans ce guide. (Vous voulez encore plus d'idées ? Découvrez ces recettes de poulet frit !)
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Vous venez d'acheter une friteuse à air. Maintenant quoi? Ce livre de Brandi Crawford, la blogueuse derrière StaySnatched.com , est un excellent point de départ. Tout d'abord, elle explique les bases : un aperçu des modèles de friteuses à air, des ingrédients à garder à portée de main, des tableaux de cuisson frais et surgelés et des conseils tels que comment éviter de surcharger le panier. Ensuite, elle plonge dans des recettes rapides et faciles de poulet frit et de gaufres, de frites, de crevettes à la noix de coco et plus encore.
