Zucchini Noodles
Rapide, facile, sain et tout à fait délicieux!
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heures5minutes Temps total:0les heuresquinzeminutes Ingrédientsdeux
Courgettes entières
1 cuillère à soupe.Beurre
1 cuillère à soupe.Huile d'olive
qui a remporté le grand spectacle de pâtisserie britanniquedeux
Gousses d'ail emincées
3Tomates Roma entières, coupées en dés
1/4 c.Parmesan râpé
3
Feuilles de basilic entières (chiffonnade)
Sel et poivre au goût
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directionsUtilisez un économe pour éplucher de longs rubans de courgettes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites chauffer le beurre et l'huile d'olive. Ajouter les courgettes et mélanger dans la poêle pendant 1 à 2 minutes. Saupoudrer de sel et de poivre. Ajouter les tomates et le parmesan et mélanger pour réchauffer le tout.
Servez quelques minutes avant que les courgettes ne deviennent trop molles !
Si vous n'avez jamais essayé les nouilles de courgettes, notez : elles sont délicieuses ! Une alternative légère aux pâtes, et bien que j'ajoute une simple sauce tomate/ail ici, vous pouvez à peu près faire n'importe quelle sauce que vous mettriez normalement sur les pâtes. Tellement délicieux et tellement amusant à faire!
(Remarque : il y a machines disponibles qui coupent les courgettes en fines nouilles ressemblant à des spaghettis appelées zoodles, et celles-ci sont également délicieuses. Il se trouve que je n'en ai pas, alors je vais à l'ancienne avec l'épluche-légumes. Dans tous les cas, c'est délicieux !)
À l'aide d'un économe, couper les courgettes en longs et fins rubans.
une femme pionnière tranche et prépare des biscuits
Jusqu'à ce que vous ayez un gros tas de verdure magnifique.
Dans une grande poêle (j'ai utilisé un antiadhésif) à feu moyen, ajouter le beurre et l'huile d'olive. Lorsque le beurre est fondu, ajouter l'ail et remuer/cuire pendant 1 minute.
Saupoudrer les rubans de courgettes séparément dans la poêle pour qu'ils ne collent pas ensemble, puis saupoudrer de sel et de poivre.
Remuer très doucement et/ou les retourner pour les faire cuire légèrement pendant environ 1 minute. Cela ne prend pas longtemps !
Ajoutez quelques dés de tomates fraîches…
234 flamme jumelle
Et jetez-les doucement…
Ajoutez ensuite un peu de parmesan frais…
Et jetez-le dedans ! La clé est juste de tout cuire très rapidement pour que les courgettes ne deviennent pas détrempées et que les tomates et le parmesan se réchauffent.
Servir les nouilles de courgettes dans un joli tas surmonté d'une partie des tomates…
Et saupoudrez d'un peu de basilic !
Vous deviendrez absolument fou à ce sujet. Frais, délicieux et oh, si facile.
