Turkey Bagel Burger
Je ne fais pas souvent de hamburgers à la dinde. Quand je le fais, je les aime empilés avec des ingrédients frais et servis... sur un gros bagel gras ! Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heuresquinzeminutes Temps total:0les heures25minutes Ingrédients8 entier Tout Bagels 4 cuillères à soupe. Beurre 125 grammes. poids Fromage de Chèvre (chevre) Ou Fromage à la Crème 2 cuillères à soupe. Pesto (Basilic Ou Tomate Séchée) 2 livres Dinde hachée 1 c. Sel casher (plus au goût) Beaucoup de poivre noir 8 filets de sauce Worcestershire 4 des tirets de sauce piquante (plus au goût) 1 jaune d'oeuf entier (facultatif) 1 cuillère à soupe. Huile de canola 1 cuillère à soupe. Beurre 4 Tomates Roma entières, Tranchées 3 Avocats entiers, Tranchés 16 grandes feuilles de basilic entièresCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et griller le côté coupé des bagels jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants. Mettre de côté. Mélanger le fromage de chèvre (ou le fromage à la crème) et le pesto jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus de pesto si vous le souhaitez!
Mélanger la dinde, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et le jaune d'œuf (le cas échéant) dans un grand bol. Remuer ou pétrir avec vos mains, puis former des galettes.
Chauffer l'huile de canola et 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient totalement cuites, sans signe de rose au milieu, au moins 4 à 5 minutes par côté.
Pour servir, étalez une bonne quantité de pesto sur chaque moitié de bagel. Placer les hamburgers sur la moitié inférieure, puis garnir de tranches de tomates et de feuilles de basilic. Disposez les tranches d'avocat sur la moitié supérieure, en utilisant la pâte à tartiner pour qu'elles restent en place. Saupoudrez un peu de sel et de poivre sur les avocats, puis placez la moitié supérieure sur la moitié inférieure, écrasez-les ensemble... et creusez !
Je voudrais déclarer pour le compte rendu que je ne fais pas très souvent de hamburgers à la dinde, parce que… avouons-le. Ce sont des hamburgers à la dinde. En trois millions d'années, ils ne pourraient jamais tenir la chandelle à un hamburger ordinaire en matière de saveur, et je ne dis pas cela simplement parce que je vis avec un éleveur de bétail. Je le dis juste pour en finir, pour le faire connaître : hamburgers à la dinde et hamburgers au bœuf… eh bien, il n'y a tout simplement pas de comparaison.
Cela dit, si vous vous habillez comme il faut, un hamburger à la dinde peut être un bon changement de rythme et, en théorie, de toute façon, une belle petite incursion dans une alimentation saine, à moins bien sûr que vous ne serviez ledit hamburger à la dinde sur un très gros bagel avec un fromage de chèvre à tartiner, avocat, et à côté d'un tas de frites maison.
Écoutez, je ne suis pas sur cette terre pour avoir un sens parfait. Ce n'est pas ce que j'ai à offrir au monde.
C'était vraiment délicieux ! La clé est d'ajouter beaucoup d'assaisonnements salés à la dinde; le sel, le poivre et le Worcestershire sont bons. Et j'ai ajouté un jaune d'oeuf pour un liant et parce que je le voulais, pas forcément dans cet ordre.
Viens en faire un avec moi.
La distribution des personnages : dinde hachée, bagels tout, fromage de chèvre ou à la crème, pesto de tomates séchées ou de basilic, tomates, avocat et feuilles de basilic si vous en avez. J'avais prévu d'utiliser de la laitue, mais j'ai fini par la mettre au rebut. Burger n'en avait pas besoin.
qu'est-ce que ça veut dire quand ta main droite te démange
Jetez la dinde hachée (qui a l'air vraiment grincheuse, si vous voulez mon opinion honnête) dans un bol.
Je ne voudrais pas rencontrer ce genre de choses dans une ruelle sombre, je vais vous le dire.
Ajoutez beaucoup de pincées de Worcestershire, du sel et du poivre et un jaune d'œuf. Parce que vous le valez bien.
Pétrir la viande ensemble, la former en galettes et les jeter dans une poêle avec un peu d'huile de canola et de beurre à feu moyen-vif. Faites-les bien cuire ! Il devrait y avoir zéro signe de rose au milieu. Cuisinez, cuisinez et cuisinez encore. Amen.
Pendant ce temps, divisez les bagels en deux et faites-les griller dans une poêle séparée avec beaucoup de beurre fondu. Ils doivent être dorés et légèrement croustillants. Tout les bagels sont parfaits pour les hamburgers à la dinde car ils apportent encore plus de saveur au scénario.
Jetez le fromage de chèvre (ou le fromage à la crème; miam) dans un bol et ajoutez un peu de pesto.
Remuez-le, puis résistez à l'envie de flamber à travers une boîte entière de craquelins avec cette concoction bénie étalée sur le dessus.
Mais parfois, si vous cherchez une bonne tartinade de craquelins, c'est parti.
sens de 103
Pour servir le burger, étalez une bonne quantité d'onctuosité sur les deux côtés du bagel grillé.
Ensuite, jetez-vous sur le bon burger chaud, savoureux et grésillant…
Puis deux ou trois tranches de tomates juteuses et rouges…
Disposez ensuite quelques tranches d'avocat sur le pain du haut et deux ou trois feuilles de basilic sur les tomates.
À présent cette …est un magnifique hamburger à la dinde.
empreintes de pas poème dieu
C'est encore plus beau à côté d'une assiette de frites maison absolument parfaites… qui sera notre prochaine recette.
Ce hamburger va nécessiter un gros smushing pour s'adapter à votre bouche… mais toutes les bonnes choses de la vie valent un peu de travail !
Voici l'imprimable dandy pratique :
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