Spicy Steak With Pimiento Cheese Grits
Père Solanus prière
Pour obtenir un bon omble sur votre steak (ce qui est essentiel!), n'oubliez pas de sécher la viande avant de la cuire.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heures40minutes Temps total:1heure0minutes Ingrédients Gruau1 1/2 c.
gruau de pierre
1 cuillère à soupe.sel casher
1 C.moitié moitié
125 grammes.
fromage à la crème, ramolli
2 C.fromage cheddar râpé
deuxPots de 4 onces de poivrons en dés, égouttés
questions et réponses sur l'histoire des états-unis1 cuillère à soupe.
dijon mustard
Poivre noir, au goût
Bifteck1 cuillère à soupe.cumin en poudre
1 cuillère à soupe.poudre de chili
quand a lieu les appels du coeur1/2 c.
poudre d'ail
3Steaks de 1 pouce d'épaisseur (environ 2 livres)
Sel casher
meilleur shampoing chélateur pour eau dure4 cuillères à soupe.
beurre salé, ramolli
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour le gruau : porter à ébullition 4 tasses d'eau dans une casserole moyenne. Incorporer le gruau et le sel. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, 30 minutes. Incorporer la moitié-moitié et cuire jusqu'à ce que le gruau soit tendre et crémeux, environ 20 minutes de plus.
- Ajouter le fromage à la crème, le cheddar, les piments et la moutarde et remuer jusqu'à ce que le tout soit fondu. Poivrer et retirer du feu.
- Pendant ce temps, pour le steak : Mélanger le cumin, la poudre de chili et la poudre d'ail dans un petit bol. Chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé. Séchez la viande en tapotant et assaisonnez bien avec du sel et le mélange d'épices.
- Badigeonner le beurre sur la lèchefrite et griller la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien marquée, 4 à 5 minutes de chaque côté, selon la façon dont vous aimez la cuisson de votre bœuf. Couvrir et laisser reposer avant de trancher, environ 15 minutes.
- Trancher le steak et servir avec le gruau.
