Cocktails sans alcool à l'eau pétillante

Sparkling Water Mocktails

Je n'ai jamais été fan de la carbonatation jusqu'à ma quatrième grossesse. Pour une raison quelconque, tout ce que je voulais, c'était des boissons pétillantes, de la bière au gingembre en particulier. J'ai tendance à prendre BEAUCOUP de poids pendant la grossesse et je savais que ma nouvelle habitude de soda (et mon afflux de sucre) n'allait pas me rendre service, alors je me suis tournée vers l'eau gazeuse.

J'adore l'eau gazeuse depuis que j'ai vécu en Europe dans la vingtaine, mais cette nouvelle eau gazeuse aromatisée à la mode était nouvelle pour moi. Il a fallu quelques essais avant qu'il ne satisfasse finalement mon envie de soda pendant la grossesse. Ce baby bump a maintenant trois ans et cette envie n'a jamais complètement disparu, alors je sirote joyeusement une eau gazeuse presque tous les jours. Je pense que c'est mieux que de plonger dans le contenant de crème glacée tard dans la nuit.

Mes enfants aiment aussi l'eau gazeuse, et ils s'amusent à ajouter des fruits, des jus et d'autres arômes lorsque nous avons des soirées gourmandes. De plus, les petits parapluies sont indispensables.

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Tout d'abord, permettez-moi de le dire au grand jour : je ne suis pas un expert en matière de mélange de boissons. En fait, je ne bois même pas. Je n'ai pas l'équipement ou la verrerie spéciale et je ne sais même pas comment ils s'appellent.

Heureusement, la fabrication de mocktails ne nécessite aucun équipement spécial ni aucune connaissance en mixologie. Mais voici quelques conseils que j'ai trouvés utiles.

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1. Vous aurez besoin de quelque chose pour écraser les fruits ou les herbes (comme la menthe) au fond de la tasse pour en tirer le meilleur parti. J'ai utilisé le pilon de mon mortier et de mon pilon. Vous pouvez également utiliser le bout d'une grosse cuillère en bois.

2. Les édulcorants sont facultatifs. Si vous faites une tournée de Whole30 ou évitez les édulcorants pour une raison quelconque, vous n'en avez vraiment pas besoin pour la plupart des mocktails. J'utilise généralement quelques gouttes de stévia (ou de stévia aromatisée) ou de jus de fruits lorsque nous faisons le nôtre, mais vous pouvez faire un sirop simple si vous le souhaitez plus sucré.

Sommer a publié un excellent tutoriel il y a quelques années sur Comment préparer un sirop simple, même des sirops aromatisés à base de romarin ! Ce serait aussi un ajout amusant à un cocktail sans alcool.

3. L'eau gazeuse aromatisée est également facultative. Vous pouvez préparer un délicieux mocktail avec de l'eau gazeuse simple et sans saveur. Je trouve que les aromatisés ajoutent un peu de piquant, mais honnêtement, vous n'en avez pas besoin.

Voici quelques-unes de mes concoctions préférées!

1 - Grenade Gingembre Berry

L'eau gazeuse aromatisée aux baies est ma préférée. Si un soupçon de saveur de baies est bon, il est logique que plus de baies soient meilleures. J'ai écrasé 2 mûres et 2 framboises dans le fond d'un verre, j'ai ajouté environ 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé (parce que j'aime le gingembre dans toutes les choses) et un peu de jus de grenade, puis de l'eau pétillante. Alors, tout va bien.

2 - Lever du Soleil à l'Ananas Fraise

C'était une combinaison tellement amusante et fruitée! J'ai écrasé des morceaux d'ananas et de fraises hachés dans un verre et j'ai ajouté un généreux filet de jus d'orange, puis j'ai rempli le verre d'eau pétillante à l'orange. Une ou deux gouttes de stévia à la vanille étaient également savoureuses ici.

3 - Concombre Citron Menthe

Mon eau aromatisée préférée pour servir lors des fêtes est remplie de tranches de citron et de concombre avec quelques brins de menthe. La combinaison est si rafraîchissante et une touche amusante sur de l'eau de citron ou de concombre nature. J'ai fait une combinaison pétillante avec ces trois choses et j'ai ajouté de l'eau gazeuse aromatisée au citron. Celui-ci était super sans édulcorant aussi!

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4 - Mojito à la noix de coco vierge

(Osais-je admettre que j'ai dû rechercher sur Google ce qu'il y avait dans un mojito pour m'assurer que je n'étais pas totalement hors de propos avec ce nom ? Comme je l'ai dit, aucune expérience avec l'alcool ici.)

J'ai vraiment aimé celui-ci.

Écrasez quelques feuilles de menthe au fond d'un verre, puis pressez le jus d'un demi citron vert dessus. Ajoutez de l'eau pétillante au citron vert, un filet de lait de coco et un peu d'édulcorant. Je pense que cette combinaison était l'une de mes préférées de tous les temps. Et une paille rayée le rend encore meilleur.

Est-ce que quelqu'un d'autre accumule des pailles à rayures? Ces paquets bon marché d'entre eux dans le spot du dollar cible m'obtiennent CHAQUE FOIS. Je suis content d'avoir une excuse pour les utiliser !

Maintenant, allez acheter toute l'eau pétillante, les fruits et la menthe et organisez une soirée sans alcool pétillante ! Ce serait une idée tellement amusante pour une douche de bébé. Heck, mes enfants ont adoré préparer leurs propres concoctions après avoir fini de photographier ce post. Je l'ajoute définitivement à ma liste d'activités de vacances d'été!

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