Flotteurs de crème glacée à la citrouille, 2 façons

Pumpkin Ice Cream Floats

Je suis très enthousiaste à l'idée que les aliments d'automne commencent à apparaître dans les restaurants locaux, les marchés de producteurs et l'épicerie. Des choses comme des bonbons d'Halloween, des pommes croustillantes au miel, des grenades, des canneberges, des châtaignes et, bien sûr, des boîtes de conserve de purée de citrouille en excès dans chaque allée. Cependant, une fois que la crème glacée à la citrouille apparaît dans la section congélateur, c'est le moment où je sais que l'automne est officiellement arrivé.

À cette période de l'année, je cherche toutes les occasions possibles de servir de la glace à la citrouille car je sais que la fenêtre de disponibilité est courte. Glace à la citrouille servie avec gâteaux et brownies. Glace à la citrouille nappée d'une sauce au caramel. Parfaits glacés à la citrouille avec granola croustillant et mini guimauves. Et le meilleur de tous, les flotteurs de crème glacée à la citrouille.

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S'il y a un moyen de tirer le meilleur parti de la glace à la citrouille, c'est de la mettre dans un flotteur à glace. Une façon d'aller est la variation classique du flotteur de root beer, comprenant 1 à 2 boules de crème glacée à la citrouille et une bouteille de root beer, garnie d'un biscuit Pirouette et d'une pincée de cannelle.

Les épices et l'attrait terreux de la crème glacée à la citrouille se mêlent aux épices et à la profondeur de la racinette pour une fusion automnale irrésistible.

Les flotteurs de bière à la racine de citrouille sont un régal pour les fêtes d'automne. Cependant, j'ai une version adulte qui est encore meilleure!

Que diriez-vous d'un flotteur de latte à la citrouille et aux épices ?

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C'est exact. Glace à la citrouille mélangée avec du café froid et de la crème fouettée. Au fur et à mesure que la crème glacée se fond dans le café, elle crée le plus merveilleux mélange de bonté crémeuse épicée et de caféine. C'est comme le célèbre Pumpkin Spiced Latte, mais frais et mousseux.

Pour le faire, vous aurez besoin de 1 à 2 boules de crème glacée à la citrouille et d'une tasse de café froid à la place de la root beer. Nous allons également garnir cela avec un biscuit Pirouette, mais le rendre encore plus spécial avec une cuillerée de crème fouettée surmontée d'un soupçon de cannelle.

J'ai commencé à préparer, puis à oublier, mon café tôt dans la journée, il arrive donc qu'il se présente plus tard, froid et solitaire. Ensuite, je me sens en quelque sorte obligé de le transformer en quelque chose de merveilleux, comme une boisson au café à la crème glacée à la citrouille.

Si vous voulez refroidir votre café intentionnellement, c'est bien aussi.

Au fait, si vous ne trouvez pas de glace à la citrouille chez vous, vous pouvez en faire vous-même ! Laissez un contenant de 2 pintes de crème glacée à la vanille ramollir à température ambiante pendant environ 15 minutes. Versez la crème glacée dans un grand bol. Ensuite, incorporez une boîte de 15 onces de mélange de garniture pour tarte à la citrouille à la crème glacée et remettez-la dans le récipient à crème glacée. (Il rentrera comme par magie dans le carton de crème glacée car en remuant la crème glacée, vous enlevez une partie de l'air.) Congelez à nouveau, il est donc prêt à flotter lorsque vous l'êtes.

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Que vous aimiez votre flotteur à la citrouille à l'ancienne ou avec un coup de Joe, vous devez essayer une crème glacée crémeuse à la citrouille cette saison !