Bouchées de tarte aux pacanes

Pecan Pie Bites

Ce sont tout simplement divins. Et ils ont exactement le même goût que la tarte aux pacanes, uniquement miniaturisés. Voici la recette imprimable à Land O' Lakes!

1. Préchauffer le four à 350˚. Vaporiser 36 moules à mini muffins d'enduit à cuisson antiadhésif; mettre de côté.
2. Mélanger la cassonade, le beurre, le jaune d'œuf et la vanille dans un bol. Battre avec un mélangeur à vitesse moyenne, en raclant souvent le bol, jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Façonner la pâte en boules de 3/4 po; placer chacun dans un moule à mini muffins préparé, en pressant la pâte au fond et sur un tiers des côtés de chaque moule, créant ainsi un moule peu profond.
4. Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol; verser 1 cuillère à café de garniture dans chaque biscuit.
5. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule sur une grille de refroidissement. Retirez les biscuits des moules en passant un petit couteau autour du bord de chaque biscuit. Placer sur la grille de refroidissement; refroidir complètement.

J'ai fait toutes sortes de friandises sucrées et délicieuses au cours du week-end, et mes bras sont fatigués ! Et en fait, ils ne sont pas fatigués de faire toutes les friandises sucrées et délicieuses. Ils sont fatigués de laver tous les plats dang associés à la fabrication de toutes les friandises sucrées et délicieuses.

Puis-je avoir des nouvelles de mes amis qui n'aiment pas faire la vaisselle ? Eh bien, bonjour. Je suis votre âme soeur.

Quoi qu'il en soit, l'une des friandises que j'ai préparées provenait d'une recette que j'ai trouvée sur le Site Web de Land O' Lakes , et ils se sont avérés si incroyables qu'ils n'ont même pas duré une demi-journée. Donc, si vous espérez en faire pour des voisins ou des amis ou des plateaux de biscuits de Noël, je vous suggère de quadrupler la quantité OU de mettre un peu de ruban adhésif (décoratif) sur votre bouche et celle de votre famille. Le fait qu'ils soient petits les rend extrêmement pop-in-your-mouthable (mouthable?) Et avant que vous le sachiez… vous en avez mangé cinq ! Ou dix. Ou… peu importe.

Comme j'ai l'habitude de le faire, j'ai pris des photos du processus étape par étape. Ils étaient un jeu d'enfant et encore une fois… tellement délicieux!

Commencez avec une demi-tasse de cassonade…

Et 6 cuillères à soupe de beurre magnifique et glorieux. C'est la variété Land O' Lakes. Bien sûr!

Ajoutez ensuite un jaune d'oeuf...

Une demi cuillère à café de vanille…

Puis crémer ensemble jusqu'à ce que tout soit mélangé, en raclant les côtés le long du chemin.

Vient ensuite une tasse de farine…

(Plus 2 cuillères à soupe de farine, pour être précis !)…

1/2 cuillère à café de levure chimique…

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Et du sel.

C'est une recette si simple !

Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que tout s'assemble. Maintenant, j'ai fini par ajouter une cuillère à soupe de beurre supplémentaire, parce que mon jaune d'œuf était petit… et tout s'est bien passé.

Lorsque la pâte est prête, prélevez de petites portions…

Mettez-le dans des mini moules à muffins…

Utilisez ensuite vos doigts pour presser la pâte au fond de chaque tasse.

Utilisez votre pouce pour appuyer une petite impression au milieu.

Les tasses sont prêtes ! Vient ensuite le remplissage, c'est là qu'intervient la vraie folie.

Cela commence par une tasse de pacanes hachées, ce qui est différent d'une tasse de pacanes hachées. Dans ce cas, j'ai jeté des noix de pécan dans le robot culinaire, je les ai hachées, puis j'en ai mesuré une tasse.

Ajouter une demi-tasse de cassonade aux pacanes…

Mélangez-le ensemble…

Alors… préparez-vous…

Ajouter un peu de crème épaisse.

Wow.

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La dernière chose est un peu de vanille…

Puis remuez jusqu'à ce que tout s'assemble !

Maintenant, ajoutez une cuillère à café du mélange sur chaque moule à muffins.

C'est tout ce qu'on peut en dire!

Ensuite, faites-les cuire à 350 pendant environ 13 à 15 minutes.

Laissez-les reposer dans la poêle pendant environ 5 minutes pour mettre en place…

Retirez-les ensuite délicatement de la poêle. Oh mon Dieu!

Ceux-ci sont tout à fait divins. Ils ont exactement le goût d'une tarte aux pacanes, mais sous forme de petites bouchées. Et je le répète : faites au moins un double lot ! Ils disparaissent super vite.

Aussi, je m'excuse monumentalement pour ma main sur cette photo. Mon appareil photo n'en fait pas ressortir le meilleur. C'est mieux dans la vraie vie ! Je promets. (Je pense.)

Voici la recette imprimable à Land O' Lakes! (Il y a aussi un tas de belles recettes de biscuits de Noël sur leur page d'accueil si vous cherchez de nouvelles idées. Oui pour les cookies !)

Bouchées de tarte aux pacanes à Land O' Lakes