Pasta Puttanesca
Un plat de pâtes simple, classique, facile à préparer et délicieusement addictif. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heuresvingtminutes Temps total:0les heures25minutes Ingrédients8 onces poids Bucatini Ou Spaghetti 2 cuillères à soupe. Huile d'olive 1/2 Oignon rouge entier, tranché 1 1/2 c. Tomates raisins, coupées en deux 3/4 c. Bouillon De Poulet Ou Vin Blanc deux gousses d'ail 4 Filets d'anchois entiers 1/2 c. (entasse) assortiment d'olives dénoyautées 12 feuilles de basilic entières 125 grammes. poids Bon ParmesanCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Écrasez (dans cet ordre) l'ail, les anchois et les olives à l'aide d'un mortier et d'un pilon, ou hachez-les simplement ensemble. Mettre de côté.
A l'aide d'une fourchette, émietter le parmesan.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons rouges tranchés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés. Ajouter les tomates coupées en deux et cuire quelques minutes. Verser le bouillon ou le vin et cuire encore deux minutes, puis verser le mélange ail/anchois/olives. Remuer et poursuivre la cuisson pendant plusieurs minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit agréable et réduite et merveilleuse. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Ajouter le parmesan émietté et mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
Déchirez les feuilles de basilic et saupoudrez le dessus. Servir dès la sortie de la poêle.
(Remarque : le bucatini est extra délicieux dans ce plat.)
J'adore les pâtes puttanesca. Aimez-le, aimez-le, aimez-le.
Alors hier, j'ai fait des pâtes puttanesca. L'a fait, l'a fait, l'a fait.
Et je l'ai mangé.
Et la fille était heureuse.
saint pour les âmes perdues
La distribution des personnages : Bucatini (ou spaghetti), oignon rouge, tomates raisins, ail, anchois, délicieuses olives dénoyautées, huile d'olive (pas sur la photo parce que je suis un crétin), bouillon de poulet ou vin (pas sur la photo parce que je suis un tête aérienne) et le parmesan.
J'ai décidé de prendre mon mortier et mon pilon pour une raison très, très importante : j'en avais juste envie. J'ai écrasé quelques gousses d'ail...
Puis j'ai mis des filets d'anchois...
Et les a écrasés. Et si vous pensez que vous n'aimez pas les anchois... vous le faites. Vous le faites vraiment.
Vous ne le savez pas encore.
Ensuite, jetez un bocal d'olives dénoyautées et écrasez-les en petits morceaux, mais assurez-vous d'oublier de prendre une photo des olives écrasées pour que je me sente mieux dans ma peau. D'accord?
D'accord.
Mettez de côté le mélange de mortier et de pilon, puis versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Jetez-y l'oignon rouge tranché…
Faites-les ensuite cuire dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à dorer.
Avec la poêle encore chaude, jetez-y un bouquet de tomates raisins coupées en deux…
Ensuite, remuez-les et faites-les cuire pendant quelques minutes.
Ensuite, versez du bouillon de poulet ou (si vous êtes comme moi) du vin. Incorporer et laisser la sauce bouillonner et réduire pendant quelques minutes.
lasagne pionnière au fromage ricotta
Ensuite, jetez le mélange olives/ail écrasé dans la poêle.
Ensuite, remuez et laissez cuire pendant quelques bonnes minutes, jusqu'à ce que la sauce cuise un peu.
Remarque : votre cuisine sentira divinement bon à ce stade. C'est normal.
rêve de trouver de l'argent sur le terrain
Ensuite, jetez simplement les bucatini égouttés!
Au fait, saviez-vous que le bucatini est creux ? Un peu comme une paille épaisse. Je l'aime depuis de nombreuses années.
Utilisez des pinces pour le jeter partout…
Ensuite, utilisez une fourchette pour émietter du bon parmesan.
Jetez-le dans la casserole…
Déchirez ensuite le basilic en morceaux et jetez-le par-dessus.
Et ça, mes amis…
C'est si bon que j'ai envie de pleurer.
Simple, facile, et tellement, tellement savoureux.
Faites-le ce soir ! Je mange des restes aujourd'hui.
Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuez la lecture ci-dessous
