Mon premier repas au Colorado

My First Meal Colorado

Dès la seconde où nous sommes arrivés dans le Colorado – eh bien, après avoir vérifié dans notre hôtel et sauté sur les lits – nous nous sommes dirigés vers le premier restaurant que nous avons pu trouver pour pouvoir manger. Nous avions envie d'un bon repas après plus de neuf heures de route, et nous ne pouvions même pas penser à louer des skis sans manger d'abord.

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Nous nous sommes installés à cet endroit dans Lionshead Village à Vail.

Je suis allé directement au menu des apéritifs, qui est toujours ma partie préférée de n'importe quel menu, car la plupart des choses sont petites et vous pouvez vous tromper en croyant que vous ne mangez pas beaucoup.

Ce calmar frit était absolument magnifique. La pâte était croustillante et légère (mais toujours coquine et merveilleuse), mais c'était le zeste de citron vert dans la panure qui m'a vraiment fait peur. Il suffit de le regarder. Cela a absolument transformé les calamars frits! J'ai goûté du citron vert à chaque bouchée.

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Soupir. J'aime la nourriture.

Ensuite, j'ai eu les Wraps de laitue Elk.

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Il y avait trois petites feuilles de laitue bibb remplies de savoureuses lanières d'élan mariné et d'une salsa de mangue finement hachée.

Oh mon Dieu.

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Je répète : Oh mon Dieu. Ceux-ci étaient si bons. La plupart des wraps à la laitue que j'ai mangés sont remplis d'une sorte de mélange de viande et de légumes finement hachés (voir les wraps que j'ai postés la semaine dernière), mais j'ai vraiment adoré les lanières de viande substantielles qu'ils contiennent.

J'ai un peu aimé ça. Peux tu raconter?

Un début tout à fait délicieux pour notre voyage en famille.