Comment faire un assaisonnement Old Bay

How Make Old Bay Seasoning

Un mélange d'épices pour fruits de mer facile à préparer à la maison.

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Donne environ 3 cuillères à soupe d'assaisonnement.

De Sommer Collier d'une perspective épicée.

Mettre tous les ingrédients dans un petit bol. Bien mélanger pour combiner.

Utiliser immédiatement ou placer dans un récipient hermétique et conserver jusqu'au moment de l'utiliser.

Combien de pots à épices sont emballés dans votre armoire ou votre garde-manger en ce moment ?

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Je suppose que vous avez suffisamment de variétés pour ne pas avoir besoin d'acheter des mélanges d'épices à l'épicerie. Peut-être tellement qu'une avalanche de pots à épices se produit toutes les trois ou quatre fois que vous ouvrez la porte de l'armoire ?

Nous dépensons si souvent de l'argent pour des mélanges d'épices préfabriqués parce que nous aimons que quelqu'un d'autre ait éliminé les conjectures pour créer de superbes combinaisons de saveurs.

C'est OK! La vie peut être mouvementée et nous sommes pressés la plupart du temps. Les mélanges d'épices achetés en magasin sont un moyen facile de préparer le dîner un peu plus rapidement.

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Pourtant, les mélanges d'épices comme les épices pour tarte aux pommes, le sel d'assaisonnement, le bifteck, l'assaisonnement pour tacos et l'assaisonnement pour fruits de mer peuvent facilement être préparés à la maison et conservés dans de vieux pots à épices.

Ainsi, la prochaine fois que vous manquerez de votre assaisonnement préféré au milieu de la préparation du dîner, il n'est pas nécessaire d'éteindre les brûleurs et de courir au magasin.

Recherchez simplement l'assaisonnement sur Google et faites-le vous-même!

L'assaisonnement pour fruits de mer Old Bay est un fabuleux mélange d'herbes et d'épices à saupoudrer sur tout, des crevettes et du poisson aux pommes de terre rôties et au maïs en épi. Il fait même un merveilleux ajout aux vinaigrettes.

Nous utilisons une tonne d'Old Bay pendant les mois d'été, car la forte note de feuilles de laurier et d'épices à pâtisserie offre un contraste alléchant avec les légères saveurs estivales.

Et le meilleur de tous, Old Bay est facile à faire à la maison.

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De plus, vous pouvez ajuster les saveurs pour mieux répondre à vos préférences gustatives, préparer de grandes quantités de Old Bay pour les pique-niques ou les repas-partage, ou même le mettre en pot pour des cadeaux comestibles à transmettre à vos amis.

Tu veux essayer?

Retirez simplement toutes les herbes et épices nécessaires. Mesurer et vider. Puis remuer et conserver.

C'est parfait, bien sûr, pour les fruits de mer. Mais il a tellement d'autres utilisations ! Essayez de saupoudrer votre assaisonnement Old Bay fait maison sur une pizza ou des bâtonnets de pain, en l'incorporant à une salade de pommes de terre ou de macaroni, ou en le mélangeant à de la crème sure pour une trempette végétarienne fraîche en été !

Avez-vous une utilisation préférée pour l'assaisonnement Old Bay? Partagez vos astuces avec nous !