Green Chile Enchilada Casserole
Toute la bonté des enchiladas, sans aucun problème.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4 - 6portions Temps de préparation:0les heuresvingtminutes Temps de cuisson:0les heures0minutes Temps total:1heuredixminutes Ingrédients2 cuillères à soupe.
beurre salé
1oignon, en dés
prières pour un bon voyage1
15 onces de sauce enchilada verte
1
Boîte de 7 onces de piments verts hachés
1 cuillère à soupe.sauce adobo (à partir d'une boîte de chipotles)
13tortillas de mais
4 ch.
cheddar fraîchement râpé ou cheddar-jack
qu'est-ce que les garçons de 13 ans aiment1
Paquet de 10 onces de maïs surgelé, décongelé et essuyé
115 onces peuvent haricots frits
Pico de gallo et coriandre fraîche hachée, pour la garniture
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 375˚. Faire fondre le beurre dans une poêle en fonte de 12 pouces à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 minutes.
- Retirer la poêle du feu et incorporer la sauce enchilada, les piments verts et la sauce adobo. Retirer tout sauf 2 cuillères à soupe de sauce dans un bol et réserver.
- Couvrir la sauce dans la poêle avec 4 tortillas afin qu'elles se chevauchent légèrement au centre et remontent un peu sur les côtés.
- Garnir les tortillas de 1¼ tasses de fromage et la moitié du maïs. Déposer dessus la moitié des haricots frits et arroser de
½ tasse de sauce verte réservée. Ajouter 4 autres tortillas et répéter le processus de stratification avec 1¼ tasses de fromage, le maïs restant, les haricots restants et ½ tasse de sauce verte. - Garnir des 5 tortillas restantes et du reste de la sauce verte et du fromage. Couvrir la poêle de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'elle soit chaude et bouillonnante, environ 35 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit pris, encore 10 minutes. Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir. Garnir de pico de gallo et de coriandre.
