Graduation Brownie Bites
Des points bonus si vous trouvez des décorations en bonbons aux couleurs de l'école !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :12Temps de préparation:0les heures40minutes Temps total:deuxles heures0minutes Ingrédients Pour les brownies :1
coller du beurre non salé, et plus pour la poêle
3/4 c.farine tout usage, et plus pour la poêle
2 oz.chocolat non sucré
1 C.
du sucre
deuxgros oeufs
1/2 c.extrait de vanille
2 cuillères à soupe.
Poudre de cacao sans sucre
Pour le glaçage:1 C.crème épaisse
2 cuillères à soupe.sirop de maïs léger
8 onceschocolat mi-sucré, haché
numéro d'ange 3 132 c.
extrait de vanille
Pour les décorations :1rouler la ceinture de bonbons aigre-doux
12carrés de 1 pouce de chocolat mi-sucré
12mini chocolats enrobés de bonbons
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour les brownies : Préchauffer le four à 350˚ et beurrer et fariner généreusement un moule à mini-muffins. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes.
- Incorporer le sucre dans le mélange de chocolat fondu, puis incorporer les œufs, un à la fois, et la vanille. Incorporer la farine et la poudre de cacao, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Versez de généreuses cuillerées à thé de pâte dans chaque moule à mini-muffins, mais ne les remplissez pas trop.
- Cuire les brownies jusqu'à ce qu'ils soient pris, de 10 à 12 minutes, en tournant la poêle à mi-cuisson. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes, puis retourner les brownies sur une grille de refroidissement. Retournez-les et appuyez doucement pour aplatir les sommets bombés afin que les brownies reposent à plat sur le plateau de service. Laisser refroidir complètement.
- Pour le glaçage : Mélanger la crème épaisse avec le sirop de maïs dans un récipient allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mettez le chocolat haché dans un bol. Ajouter la vanille au mélange de crème chaude, puis verser sur le chocolat haché. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde totalement et que le mélange soit lisse.
- Pour les décorations : À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez la ceinture de bonbons acidulés en douze bandes de 1 1/2 pouce. Faites une coupe en V sur une extrémité de chaque bande. Retournez les carrés de chocolat. À l'aide d'un cure-dent, tamponnez une petite quantité de glaçage au centre de chaque carré de chocolat et recouvrez d'un mini chocolat enrobé de bonbon. Utilisez plus de glaçure pour attacher un gland de ceinture aigre à chacun.
- Tremper les bouchées de brownie dans le glaçage restant, en les versant pour bien les enrober. Soulevez avec une fourchette en tapotant plusieurs fois la fourchette sur le côté du bol pour que l'excès s'égoutte. Déposez soigneusement le côté large vers le bas sur une feuille de papier ciré. Coiffez chaque brownie d'un carré de chocolat décoré alors qu'il est encore humide. Laisser reposer, environ 20 minutes.
