Butternut Squash Puree
Un délicieux plat d'accompagnement de Thanksgiving !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :12portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps de cuisson:0les heuresQuatre cinqminutes Temps total:0les heures55minutes Ingrédientsdeux
courge musquée entière, coupée en deux et épépinée
6 cuillères à soupe.beurre, coupé en morceaux
1/4 c.sirop d'érable pur
Une pincée de sel
Cannelle moulue, pour saupoudrer
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 375 degrés. Placer les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie et rôtir pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
- Retirez les entrailles dans un bol et ajoutez le beurre, le sirop et le sel. Écraser au presse purée OU réduire en purée au robot culinaire.
- Répartir dans une petite casserole et saupoudrer de cannelle. Garder au chaud au four jusqu'au moment de servir, puis servir à la cuillerée !
Cela peut ressembler à un peu plus que de la purée de courge musquée (probablement parce que c'est ce que c'est) mais c'est absolument, sans aucun doute, l'un de mes plats d'accompagnement préférés sur mon dîner de Thanksgiving assiette. Quelque chose de magique se produit lorsque vous rôtissez la courge musquée, puis que vous la réduisez en purée avec un mélange pécheur de beurre et de sirop d'érable… Je veux dire, c'est juste plus que délicieux. La première fois que je l'ai fait, ma sœur Betsy était en visite et nous avons fini par utiliser nos doigts pour essuyer jusqu'à la dernière pincée de purée qui restait dans la casserole.
Voici comment le faire!
(Remarque : pour le message original/ancien de 2007, Cliquez ici . Presque identique à celui-ci, mais je voulais le sauvegarder au cas où vous auriez un faible pour les anciennes photos/instructions !)
quelle est la signification de 101
Préchauffer le four à 375 degrés. Couper la courge en deux, retirer les graines, puis les placer côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie et rôtir pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
Quand ils sont tendres à la fourchette…
Utilisez une cuillère pour retirer tous les entrailles…
Et empilez-les dans un bol.
numéro d'ange 113
Ajouter le beurre, le sirop d'érable et le sel...
Et utilisez un presse-purée ou un presse-purée pour l'écraser complètement.
Pour une consistance super lisse, j'aime le réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. (Ne vous inquiétez pas si cela ressemble à de la nourriture pour bébé ! C'est censé le faire.)
Étalez-le dans un plat allant au four de 1 litre, puis saupoudrez-le d'un peu de cannelle moulue. Beau!
Pour le servir, utilisez une cuillère pour saisir de grosses boules et servez-le avec toutes les autres bonnes choses !
Attention : peut créer une accoutumance.
