Breakfast Pizza
Petit déjeuner sous forme de pizza avec saucisses, champignons et œufs ! Remarque : Ajoutez 1 heure et demie au temps de préparation si vous faites votre propre pâte à pizza. De Erica Kastner de Buttered Side Up. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heures25minutes Temps de cuisson:0les heures18minutes Temps total:0les heures43minutes IngrédientsPOUR LA SAUCE: 3 cuillères à soupe. Beurre 3 cuillères à soupe. Farine 3/4 c. Lait Entier Sel et poivre au goût POUR LA PÂTE: 1 Pâte à Pizza entière non cuite 2 cuillères à soupe. Beurre fondu POUR LES GARNITURES : 8 onces poids Cheddar râpé ou fromage suisse 6 onces. poids de saucisse de petit-déjeuner, cuite et émiettée 3 onces poids Baby Bella champignons, tranchés finement 4 Oeufs entiers 1 C. RoquetteCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Préchauffer le four à 450 ºF. Placez une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie résistante dans le four pour préchauffer. Pour faire la sauce, faire fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer la farine et cuire 2 minutes en remuant souvent. Incorporer progressivement le lait. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 1 minute. Retirer du feu pour refroidir légèrement.
Pour assembler la pizza, étalez la pâte sur un morceau de papier parchemin jusqu'à ce qu'elle soit très fine et d'environ 13 pouces de diamètre. Badigeonner les bords avec le beurre fondu.
Répartir la sauce uniformément sur la pâte, en veillant à ce qu'elle ne soit pas trop épaisse au milieu. Saupoudrer le fromage sur la sauce en créant 4 petits nids pour les œufs. Saupoudrer le saucisson et les champignons sur le fromage en veillant à renforcer les petits nids.
Faites glisser la pizza avec le papier parchemin sur la pierre à pizza préchauffée ou la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 8 minutes et retirer du four. Casser les œufs dans les nids et remettre au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût. Les œufs se mettront un peu plus en place après les avoir sortis du four.
Laisser refroidir environ 5 à 10 minutes, saupoudrer de roquette et servir !
Savez-vous quels groupes d'aliments je pourrais manger à n'importe quel moment de la journée ? Pizza et petit déjeuner. Je pourrais manger de la pizza au petit-déjeuner et le petit-déjeuner au souper. Alors pourquoi ne pas les combiner en un seul repas incroyable !
Il s'agit essentiellement de la version pizza des biscuits et de la sauce. Il y a une sauce pour la sauce et des saucisses pour le petit-déjeuner pour la viande. Et comme c'est de la pizza, bien sûr, vous devez avoir du fromage. J'ai utilisé du suisse et du cheddar, qui sont tous les deux délicieux. J'ai ajouté des champignons et de la roquette pour que les légumes ne se sentent pas en reste. Et bien sûr vous savez que j'ai dû mettre un œuf dessus !
Tout d'abord, vous voulez étaler votre pâte à pizza. J'ai utilisé la moitié de mon pâte à pizza au petit épeautre recette, et l'a déroulé très mince.
Badigeonnez ensuite les bords de la croûte de beurre fondu. Oh oui.
Étaler la sauce sauce uniformément sur la pizza. Vous ne voulez pas être trop lourd au milieu, sinon la croûte aura du mal à cuire tout au long.
Saupoudrer le fromage sur la croûte. Vous allez penser que c'est beaucoup trop de fromage pour une pizza. Faites-moi confiance.
Vous voulez également commencer à faire quatre petits nids pour les œufs. Si vous ne le faites pas, les œufs auront tendance à glisser sur toute la croûte.
Parsemer le saucisson et les champignons sur le fromage en veillant à renforcer les petits nids. Vous pouvez même faire votre propre saucisse si vous le souhaitez !
Cuire la pizza environ 8 minutes. Ensuite, sortez-le et cassez les œufs au milieu des nids. Remettre au four et cuire encore 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
Sortir la pizza du four et saupoudrer de roquette dessus. Ne vous sentez-vous pas en si bonne santé maintenant?
Servir une fois que la pizza est suffisamment froide pour ne pas vous brûler la bouche. Attention à l'œuf qui coule sur votre menton ! Ce qui, dans mon livre, est une chose glorieuse…
Remarques:
- Vous pouvez changer les garnitures si vous le souhaitez : utilisez du bacon au lieu de saucisses, des poivrons au lieu de champignons, des épinards au lieu de roquette, etc. Expérimentez et créez votre propre pizza pour le petit-déjeuner !
- Les œufs durciront un peu plus une fois la pizza sortie du four.
- Faire cuire les œufs à la bonne cuisson peut être un peu délicat. Si vous ne voulez pas vous embêter avec cela, vous pouvez plutôt brouiller les œufs et les saupoudrer une fois la cuisson de la pizza terminée. Ou faites-les frire dans une poêle séparément.
