Beer Bread
Moelleuse et réconfortante, cette recette de base de pain à la bière est à peu près la plus facile que vous puissiez préparer! De Bridget Edwards de Bake à 350. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heures55minutes Temps total:1heure0minutes Ingrédients3 ch. Farine auto montante 3 cuillères à soupe. Du sucre 12 onces Bière fluide, à température ambiante 4 cuillères à soupe. Beurre fonduCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Graisser un moule à pain de 9 x 5 avec du shortening. Préchauffer le four à 350ºF. Mélanger la farine et le sucre ensemble. Verser la bière et remuer jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que la farine soit incorporée. Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre ou qu'un thermomètre à lecture instantanée indique environ 190 °F.
Retirer immédiatement du moule et placer sur une grille au-dessus d'une plaque à pâtisserie à rebords. Verser le beurre fondu sur le dessus et badigeonner les côtés.
Laissez le pain refroidir pendant environ 15 minutes, puis servez chaud. Une fois que le pain est complètement refroidi, il peut être tranché pour être utilisé pour des sandwichs, grillé ou servi nature.
Le pain à la bière est l'un de mes aliments réconfortants préférés de tous les temps. Je ne sais pas si c'est parce que le pain est chaud, moelleux, à la perfection beurrée, ou si c'est parce que ma mère le faisait souvent. Probablement un peu des deux.
Si vous n'êtes pas fan de bière, pas de soucis. Le pain à la bière a une belle saveur maltée et de levure, c'est léger et pas du tout écrasant ou de bière. Il a un goût… réconfortant.
Voici ce dont vous avez besoin pour faire du pain à la bière.
C'est ça! De la farine auto-levante, un peu de sucre et une bière (une seule, pas trois). C'est vraiment le pain le plus facile que vous puissiez faire.
Eh bien, j'ai menti. Vous avez également besoin de beurre pour badigeonner le dessus et les côtés.
Quelle bière utiliser ? QUELCONQUE! (Je vous ai dit que le pain à la bière est facile !) J'ai constaté que le type de bière n'a pas beaucoup d'importance. Utilisez une bière légère, une stout, une pale ale… cette bière au potiron qui se cache au fond de votre frigo. Vous pouvez faire quelques ajouts pour compléter un style et une saveur de bière, mais la plupart de cette saveur viendra de ce que vous avez ajouté.
sens de 187
Pour pain de base à la bière , vous allez mélanger la farine auto-levante et le sucre. Versez une bouteille de bière.
Le mélange sera mousseux. Remuer jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que toute la farine sèche soit incorporée.
Verser dans un moule à cake et enfourner.
Une fois terminé, retirez immédiatement de la poêle et versez le beurre fondu sur le dessus et badigeonnez les côtés. Servir chaud. Ce pain est également excellent une fois refroidi pour les sandwichs et les toasts !
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Pour les variations, j'aime garder les choses simples. C'est l'une des beautés du pain à la bière : il se prépare en un clin d'œil. Faites défiler vers le bas pour une recette de Pain à la bière au gruyère et au cheddar . C'est si bon avec un bol de soupe et fait un sandwich au fromage grillé qui tue.
Parce que le pain est si moelleux et moelleux, les mélanges comme le fromage et les épices fonctionnent bien ici. J'ai joué avec les variétés sucrées (vous êtes surpris ?), mais je préfère le pain à la bière nature ou salé. De plus, il existe déjà tellement de bons pains sucrés rapides, comme celui de Brenda Amande Graine De Pavot , Erica Érable Pomme Pacane , Pain à la citrouille et aux bananes , ou Citron Noix de Coco .
Voici quelques idées de variantes supplémentaires :
- incorporer 1 à 1 1/2 tasse de fromage râpé
- ajouter 1 cuillère à soupe d'épices, comme les mélanges italiens ou mexicains
- déposer quelques cuillères à soupe de pesto préparé
- ajouter des jalapenos marinés hachés
Gardez à l'esprit que l'ajout de fromage ou de pesto peut augmenter le temps de cuisson.
Avez-vous fait du pain à la bière ? Quelle est votre façon préférée de le dévorer?
