Barbecue Chicken Salad
La salade de poulet barbecue est tout aussi savoureuse qu'elle en a l'air. C'est sain et copieux à la fois !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps de cuisson:0les heures30minutes Temps total:1heure0minutes Ingrédients pour le poulet1 1/2 c.
de votre sauce barbecue préférée
1/4 c.conserves d'abricots
1gousse d'ail
6
poitrines de poulet avec peau et os
sacs à main idées cadeaux 25 $1 cuillère à soupe.
sel
Pour la salade1 cuillère à soupe.beurre salé
12 onces
(2 tasses) de maïs surgelé
1Boîte de 15 onces de haricots noirs, égouttés et rincés
Jus de 1 citron vert
3coeurs de laitue romaine, hachés
1 C.feuilles de coriandre fraîche
1 C.tomates cerises, coupées en deux
1avocat, haché
3/4 c.de votre vinaigrette ranch préférée
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 400°C. Pour le poulet : Versez la sauce barbecue dans une casserole moyenne, puis ajoutez les conserves d'abricots et râpez l'ail. Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Retirer 1/3 tasse de sauce dans un bol et réserver pour quand le poulet est cuit.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et ajouter les poitrines de poulet côté peau vers le haut. Badigeonner 1 cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine, puis saupoudrer chacune avec 1/2 cuillère à café de sel.
- Rôtir le poulet au four pendant environ 35 minutes, en badigeonnant chaque poitrine avec environ 1 cuillère à soupe de sauce à quelques reprises. Lorsque le poulet est cuit, un thermomètre inséré au centre atteindra 165 ̊. Badigeonner le poulet de la sauce réservée; Laisser refroidir.
- Pour la salade : Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer le maïs et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 5 minutes. Ajouter les haricots noirs et le jus de lime et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds, 2 minutes.
- Trancher le poulet de l'os. Mélanger la laitue, la coriandre, les tomates, l'avocat et le mélange de maïs et de haricots dans un grand bol;
mélanger avec la vinaigrette ranch. Répartir la salade dans des bols et garnir de poulet.
