5 Creative Ways Use Pesto
Parfois, j'ai l'impression que le pesto est catalogué comme une sauce pour pâtes alors qu'il a tant d'autres utilisations!
Ne vous méprenez pas, les pâtes au pesto sont divines, mais elles peuvent vraiment briller lorsque vous faites preuve de créativité !
C'est l'un de mes aliments de base préférés (avec la pâte de curry) car il a tellement de saveur dans un si petit pot et c'est un moyen facile d'ajouter beaucoup de personnalité à votre nourriture.
Tu te souviens quand j'ai parlé de faire du pesto ?
Et que vous pouvez faire du pesto avec plus que du basilic ? Vous aimez les tomates séchées au soleil ? ou de la coriandre ?
neuvaine à jésus de prague
(À vrai dire, le pesto à l'aneth est mon préféré de tous les temps. Je suis convaincu que l'aneth est l'herbe la moins appréciée, mais c'est un article pour un autre jour.)
Mettons ce pesto au travail, voulez-vous?
1 - Sur la pizza
Dernièrement, j'adore le pesto sur la pizza. Il y a plusieurs façons de le faire.Tout d'abord, remplacez entièrement la sauce de votre pizza par du pesto. Les pizzas blanches sont assez populaires, mais les pizzas VERTES sont là où c'est.
Deuxièmement, vous pouvez mélanger du pesto à votre sauce à pizza pour lui donner du piquant. J'aime particulièrement incorporer une cuillerée de tomates séchées au soleil à une sauce à pizza rouge de base.
2 - Sur les sandwichs
Comme la pizza, vous pouvez tartiner du pesto directement sur votre pain de mie, mais j'aime beaucoup faire de la mayonnaise aromatisée au pesto.Dans ce sandwich gluant là-haut, j'ai utilisé du pesto de tomates séchées au soleil sur mon sandwich au poulet rôti et au salami avec du fromage pepperjack sur du pain au levain.
J'en ai aussi fait un avec de la mayonnaise au pesto de basilic et c'était aussi délicieux.
Et les sandwichs grillés sont toujours meilleurs que les non grillés. Je dis juste.
3 - En soupe
Le pesto ajoute tellement de saveur aux soupes! Mon préféré est d'ajouter du pesto de basilic à une soupe de tomate de base, mais le pesto de coriandre est aussi VRAIMENT bon dans les soupes d'inspiration mexicaine.Deviens fou avec ça.
4 - En marinade
Utiliser du pesto comme marinade est super facile. J'ajoute juste un peu plus d'huile et peut-être un filet de jus de citron pour l'étirer un peu plus.Tu te souviens quand je t'ai montré comment faire du poulet sous vide au pesto ? Même idée. Vous pouvez rôtir ou griller le poulet si vous n'êtes pas un drogué du sous vide.
5 - Dans une vinaigrette
Une cuillerée de pesto dans une simple vinaigrette en fait un animal complètement différent. N'importe quel type de pesto fonctionne pour cela aussi!Et vous n'êtes pas obligé de vous en tenir aux vinaigrettes. Vous pouvez ajouter n'importe quel type de pesto à une vinaigrette ranch crémeuse de base. (Comme je l'ai fait dans mon article Elevating Ranch Dressing !)
Avez-vous une utilisation créative du pesto? Laissez un commentaire et faites-le moi savoir! Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d'utiliser mon booster de saveur préféré !
