How Make Slow Cooker Ham
Lorsqu'une grande fête gastronomique se déroule comme Pâques, Thanksgiving ou Noël, le jambon occupe le devant de la scène. Ree Drummond aime un bon , mais elle a proposé une nouvelle version du classique qui est encore plus facile : un jambon à la mijoteuse ! La mijoteuse est un appareil étonnant (vérifiez !). Vous l'utilisez probablement depuis des années pour préparer des soupes, des ragoûts et autres recettes à la mijoteuse -mais avez-vous déjà essayé de faire votre jambon des fêtes en un ? C'est le moment ! Lisez la suite pour découvrir comment faire du jambon à la mijoteuse, c'est incroyablement facile et tellement délicieux.
La plupart des jambons que vous achetez à l'épicerie sont précuits, vous êtes donc déjà en avance sur la préparation de votre repas. Votre jambon a juste besoin d'être réchauffé et arrosé d'un beau glaçage (Ree adore le glaçage au soda sucré et acidulé ci-dessous). La cuisson de votre jambon dans la mijoteuse permet à tous les jus de rester au même endroit, de sorte que votre jambon s'avère très moelleux et savoureux, parfait pour tous les restes et autres recettes de jambon tu vas faire ! De plus, une fois que vous saurez comment faire du jambon à la mijoteuse, vous pourrez libérer votre four pour de nombreux plats d'accompagnement.
Comment cuire un jambon pour qu'il ne se dessèche pas ?
Il est très important de garder l'humidité autour du jambon pour qu'il ne se dessèche pas. Si vous faites cuire le jambon au four, vous pouvez le couvrir de papier d'aluminium jusqu'à la fin, mais dans la mijoteuse, vous n'avez pas à vous soucier qu'il sèche. Le couvercle de la mijoteuse aidera à garder toute l'humidité à l'intérieur.
Pouvez-vous mettre des ingrédients crus dans une mijoteuse?
Oui! De nombreuses recettes à la mijoteuse nécessitent des ingrédients crus. Cependant, les jambons sont précuits, il suffit donc de s'assurer qu'ils sont complètement réchauffés avant de servir.
Quelle est la meilleure façon de cuire un jambon précuit ?
Essayez la recette de jambon à la mijoteuse ci-dessous, ou vous pouvez faites cuire votre jambon au four .
Pouvez-vous faire cuire de la viande sèche dans la mijoteuse ?
Oui! Vous n'avez pas besoin d'ajouter de liquide dans la mijoteuse si vous cuisinez une viande qui a une bonne quantité d'humidité. Le jambon en a assez pour pouvoir cuire dans la mijoteuse sans liquide.
sucre brun clair emballé
1/4 c.moutarde brune épicée
1 cuillère à soupe.
vinaigre de cidre de pomme
1Canette de 12 onces Dr Pepper ou Coca-Cola
1Jambon avec os entièrement cuit de 5 à 7 livres
vingtclous de girofle
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Chauffer la cassonade, la moutarde, le vinaigre et 1/2 tasse de soda dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange bouillonne. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 7 à 8 minutes.
- Versez le soda restant dans une mijoteuse de 6 pintes. Piquez le jambon à plusieurs endroits avec les clous de girofle, puis placez le jambon dans la mijoteuse. Badigeonner le jambon avec 1/4 tasse de glaçage (réfrigérer le reste du glaçage jusqu'au moment de l'utiliser). Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux jusqu'à ce que le jambon soit chaud, de 5 à 6 heures.
- Quelques minutes avant que le jambon soit prêt, réchauffer le reste du glaçage jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes. Retirer le jambon de la mijoteuse et badigeonner du reste de glaçage. Découpez le jambon.
