Cheesesteak Nachos With Chipotle Beans
Il n'y a pas de mauvaise façon de garnir vos nachos, mais utiliser des ingrédients de steak au fromage Philly est tellement bon!
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8 - 10portions Temps de préparation:0les heuresQuatre cinqminutes Temps total:0les heuresQuatre cinqminutes Ingrédients1/4 c.
huile d'olive
deuxgros oignons, tranchés finement
Sel casher et poivre noir, au goût
que faire avec de la graisse de bacondeux
gousses d'ail, hachées
115 onces de haricots pinto en boîte, égouttés
et rincé
1
piment chipotle en sauce adobo, haché, plus 2 cuillères à soupe de sauce
Jus de 1 citron vert
idées de costumes d'halloween faciles pour les femmes1/2 c.
coriandre fraîche, hachée
1 1/2 c.moitié moitié
1 livrefromage fondu (comme le Velveeta), en cubes
1 C.fromage cheddar doux râpé (environ 4 onces)
Pincée de poivre de cayenne
1 livresteak émincé
1Sac de 13 onces de chips tortilla
1/2 c.pepperoncini tranché, égoutté
pourquoi michael scott a-t-il quitté le bureau dans la saison 7Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, assaisonner de sel et de poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, de 12 à 14 minutes. Transférer dans un bol et couvrir pour garder au chaud. Réservez la poêle.
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste doré, environ 30 secondes. Ajouter les haricots, le chipotle et la sauce adobo et mélanger. Ajouter le jus de citron vert, la coriandre et 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 6 minutes. Garder au chaud à feu doux.
- Dans une deuxième casserole moyenne, chauffer la moitié-moitié à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle mijote. Incorporer le fromage fondu quelques cubes à la fois jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le cheddar jusqu'à ce que la sauce soit lisse et nappe le dos d'une cuillère, environ 1 minute. Incorporer le poivre de Cayenne. Garder au chaud à feu doux.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la poêle réservée à feu vif. Épluchez les morceaux de steak et ajoutez-les dans la poêle quelques morceaux à la fois (laissez-les se recroqueviller avant d'en ajouter plus). Assaisonner avec du sel et du poivre et cuire jusqu'à ce que les bords soient croustillants et ne soient plus roses, environ 3 minutes. Hacher grossièrement le steak dans la poêle avec une spatule en métal ou des pinces.
- Pour assembler, étaler un tiers des chips sur un plat et garnir d'un tiers chacun des haricots, du steak, des oignons, du pepperoncini et de la sauce au fromage. Construisez deux autres couches, en terminant tout en haut avec le dernier de la sauce au fromage.
