Buffalo Chicken Baked Potatoes
La sauce piquante Buffalo améliore tout, et cette recette de pommes de terre au four super satisfaisante en est la preuve.
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :4portions Temps de préparation:0les heures25minutes Temps total:1heurequinzeminutes Ingrédients4
pommes de terre roussâtres moyennes (10 à 12 onces chacune)
Huile végétale ou d'olive, pour les pommes de terre
1/2 c.Mayonnaise
1/4 c.
Babeurre
1/4 c.crème aigre
Un trait de sauce Worcestershire
1/2 c.
fromage bleu émietté (environ 2 onces), et plus pour la garniture
1/4 c.ciboulette fraîche hachée
Sel casher et poivre noir, au goût
3 cuillères à soupe.beurre salé
1/4 c.Sauce piquante Buffalo
2 C.poulet rôti effiloché
1branche de céleri, tranché finement
1petite carotte, râpée (ou 1/4 tasse de carottes râpées)
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 400°C. Piquer les pommes de terre partout avec une fourchette, les frotter avec un peu d'huile végétale ou d'olive et cuire au four sur une plaque à pâtisserie à rebords recouverte de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau, environ 1 heure.
- Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, mélanger la mayonnaise, le babeurre, la crème sure et la sauce Worcestershire dans un petit bol et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage bleu et 2 cuillères à soupe de ciboulette; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Incorporer la sauce piquante. Ajouter le poulet et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes. Garder au chaud.
- Fendez les pommes de terre au four dans le sens de la longueur; appuyez sur les extrémités ensemble pour les ouvrir. Garnir chaque pomme de terre avec 1 cuillère à soupe de vinaigrette au fromage bleu et assaisonner légèrement de sel. Utilisez une fourchette pour écraser la vinaigrette dans les pommes de terre. Garnir avec le mélange de poulet, puis une autre cuillère à soupe de vinaigrette. Parsemer de céleri et de carotte. Garnir avec plus de fromage bleu et les 2 cuillères à soupe de ciboulette restantes. Servir avec la vinaigrette restante.
