Blueberry Pie Betsy
Délicieux - tout simplement délicieux - et avec tous les bienfaits des myrtilles pour la santé. Servez-le avec de la crème glacée à la vanille naturelle et que la fête des aliments sains commence. Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps de cuisson:0les heures40minutes Temps total:1heuredixminutes Ingrédients2 points (jusqu'à 3 pintes) Bleuets Du sucre 1 tiret (à 2 tirets) de noix de muscade 2 cuillères à soupe. (à 3 cuillères à soupe) Farine (facultatif) deux Croûtes à tarte entières 1 bâton de beurre, tranché en galettesCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Directions Dans un grand bol, placez 2-3 pintes de bleuets frais. Enrobez-les de sucre blanc ordinaire, pas trop, juste assez pour faire ressortir la douceur naturelle. Ajoutez un trait ou deux de muscade et quelques cuillères à soupe de farine tout usage. Si vous préférez une tarte plus juteuse, vous pouvez omettre la farine.
Verser les bleuets dans une croûte à tarte et recouvrir de 8 à 10 petites noisettes de beurre. Recouvrir d'une deuxième croûte à tarte. Presser les deux bords ensemble, replier la pâte en dessous au besoin, en travaillant tout autour du bord de la tarte.
Tout en pinçant les croûtes du haut et du bas ensemble, formez le bord en une sorte de lèvre. Pincez ensuite la pâte entre votre pouce et votre index tout autour du bord de la tarte pour un aspect cannelé. Coupez trois ou quatre fentes dans le haut de la tarte pour l'aération.
Cuire au four à 400º pendant environ 35-40 minutes.
Ma mère est partie tôt samedi matin (comme à 4 heures du matin) pour rentrer au Tennessee après avoir aidé ma sœur, Wetsy, pendant quelques jours… mais pas avant d'avoir concocté l'une de ses délicieuses tartes aux myrtilles pour nous tous nous avons fait sans excuses. C'était délicieux - tout simplement délicieux - et avec tous les bienfaits pour la santé que j'ai entendus sur les myrtilles, je sentais le bien-être couler dans mes veines à chaque bouchée que je prenais. Et cette glace vanille naturelle qui l'accompagnait ? Eh bien… eh bien… disons simplement que c'était un festival d'aliments sains. En quelque sorte.
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La première chose que ma mère a faite a été de préparer une de ses croûtes à tarte, qui est très, très similaire à celle-ci. Cette croûte à tarte ne manque JAMAIS de livrer.
Ensuite, elle a jeté des myrtilles dans un bol à mélanger et les a enrobées de sucre et éventuellement d'un peu de muscade. Je pense que c'était environ 2 ou 3 pintes de myrtilles.
Et pour savoir pourquoi presque toute cette photo est floue, à l'exception d'une petite zone, lisez à propos de BOKEH dans PW Photography . Mon ouverture était GRANDE ouverte, bébé.
Puis elle a disposé les myrtilles dans la croûte à tarte.
Et puis… et puis… et puis…
Elle a parsemé le dessus de beurre.
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Ensuite, elle a posé une autre croûte sur le dessus et a coupé un petit quelque chose génial dans la croûte pour que la tarte s'évacue.
Et puis elle l'a cuit.
Et puis nous l'avons mangé. L'accent sur nous.
C'était délicieux, et je ne pouvais pas croire à quel point c'était savoureux. Et remarque: ma mère a en fait oublié de saupoudrer quelques cuillères à soupe de farine dans les myrtilles, donc le jus résultant était mince et coulant (mais toujours délicieux.) Je pense que la farine est facultative. Si vous voulez un sirop plus épais, utilisez de la farine. Si vous l'aimez coulant et juteux, ne le faites pas.
Mais dans tous les cas, la glace à la vanille est obligatoire !
L'amour,
P-Dub
