Sel de jante Bloody Mary

Bloody Mary Rim Salt

Un Bloody Mary, correctement chargé de toutes les bonnes choses marinées, épicées, croquantes et irrésistiblement grignotées, est plus qu'un simple verre pour moi. C'est une oeuvre d'art. Et parce que je ne m'y adonne pas très souvent, je considère ce mini-repas dans un verre comme un régal qui mérite toute mon attention.

Il y a des millions de façons de personnaliser un Bloody Mary (consultez Heather's Beeeautiful Chipotle Bloody Marys), du mélange à base de tomates à la corne d'abondance de garnitures (mon Asperges marinées au poivre est un doit dans les environs).

Mais je suis ici pour parler de la jante. Parce que je crois que chaque Blood Mary mérite cette couche supplémentaire de saveur et cette jolie texture. Et parce que je suis avide de détails, ce qui est à la fois une bénédiction et une malédiction. Je suis presque sûr, cependant, qu'une fois que vous avez apprécié ce célèbre cocktail brunch avec Sel de jante Bloody Mary , vous conviendrez que les petits détails peuvent certainement valoir la peine d'être approfondis.

Un mélange de sel Bloody Mary rim commence par une bonne quantité de gros sel. Et à partir de là, les options sont presque infinies. La combinaison que je partage ici offre une saveur, une texture et une couleur excellentes, un grand plaisir pour la foule.

Outre le gros sel de ce mélange, vous trouverez :

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• sel de céleri
• cumin
• ail granulé
• paprika fumé
• poivre noir
• poudre de moutarde sèche
• gingembre en poudre sec

Les cinq premiers ingrédients de cette liste ne sont pas négociables pour moi dans le sel de jante. Je n'utilise pas très souvent de sel de céleri, mais c'est un must dans cette recette. Le cumin et le poivre noir sont mes épices les plus utilisées. L'ail est totalement nécessaire. Et le paprika fumé est tout simplement génial. J'ai ajouté un peu de poudre de moutarde et de gingembre en poudre pour donner au mélange un peu de profondeur et un soupçon de quelle est cette belle saveur ?.

J'ai répertorié les quantités exactes pour chaque épice dans ma recette, mais sachez que je ne serai pas du tout vexé si vous faites des adaptations. Vous DEVRIEZ, en fait. Personnalisez le sel de jante à un mélange qui est tout sur vous et votre plus grand plaisir.

J'ai un ami qui aime ajouter un soupçon de poudre de wasabi au sel de jante. Ce qui est tout à fait logique, étant donné qu'un Bloody Mary chaud et épicé contient généralement du raifort frais râpé. Et quand elle se sent rebelle, elle ajoute même des crevettes séchées thaïlandaises en poudre. Je pense que je dois aller chez elle pour un brunch un jour !

Un autre ami mélange simplement du gros sel avec de l'assaisonnement Old Bay pour son bloody mary rim sel, un moyen super rapide et facile d'élever son bloody mary.

Voici quelques autres épices avec lesquelles il serait bon de jouer :

• poudre de chipotle
• poivre de Cayenne
• poudre de chili large
• cannelle
• Noix de muscade
• paprika doux
• poivre citron
• toute variété de sels fumés

Même une touche d'herbes séchées moulues serait agréable. Pensez au basilic doux, au basilic thaï, à l'aneth, au romarin et au thym.

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Si vous avez un ingrédient préféré à ajouter au sel Bloody Mary rim, je veux avoir de vos nouvelles !

Pour que le sel aromatisé adhère au verre, passez simplement le bord coupé d'un quartier de citron frais autour du bord. Retournez ensuite le verre et trempez le bord dans une petite assiette contenant une bonne couche de sel de bord.

Ensuite, tout ce que vous avez à décider est…

Votre Bloody Mary sera-t-elle un apéritif ou un repas complet ?

Des trucs amusants, mes amis. Bon brunch !

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