Meilleure recette de cheeseburger au bacon classique

Best Classic Bacon Cheeseburger Recipe

C'est la saison des grillades, alors vous savez ce que cela signifie : l'heure du burger ! Il n'y a rien de tel qu'un hamburger fait maison, en particulier un cheeseburger au bacon classique tout chaud, dégoulinant de fromage et rempli de bacon croustillant. C'est le plat de prédilection de Ree Drummond pour le 4 juillet. Elle est connue pour préparer des classiques entièrement américains, comme ce meilleur cheeseburger au bacon, des hot-dogs chargés et Côtés de barbecue à sa fête d'été patriotique. Mais comme toute bonne recette de hamburger, ces cheeseburgers au bacon faciles ne devraient pas être limités à un seul jour par an. Ils sont le complément parfait à n'importe quel barbecue d'arrière-cour - faites-en l'un de vos recette de boeuf haché agrafes pour dîners en semaine . Ils ne prennent que 30 minutes à préparer et peuvent facilement être adaptés aux préférences de votre famille. Alors que Ree a des sentiments forts pour sa recette de cheeseburger au bacon (je crois fermement que nos hamburgers sont magiques, dit-elle), vous pouvez changer les garnitures en fonction de ce que vous préférez. Ou, servez-les tous à part pour pouvoir créer votre propre cheeseburger au bacon ultime.

Comment faire des burgers au bacon ?

Les cheeseburgers au bacon n'ont pas besoin de grand-chose pour les rendre savoureux; le cheddar fondant et le bacon fumé ajoutent déjà beaucoup de saveur. Ces galettes sont simplement assaisonnées de sauce Worcestershire et de quelques traits de sauce piquante pour un goût savoureux avec un peu d'épices. Les hamburgers sont façonnés en fines galettes de 7 pouces de large et grillés jusqu'à cuisson moyenne. Garnissez-les des classiques : fromage, bacon, laitue, tomates et cornichons à l'aneth.

Comment faire du bacon croustillant ?

Vous pouvez servir du bacon avec à peu près n'importe quoi, que ce soit un accompagnement pour les œufs du petit-déjeuner, une garniture confite sur des coupes glacées ou une garniture pour des hamburgers grillés. S'il y a une chose qui distingue ces cheeseburgers de tous les autres hamburgers, c'est le bacon croustillant et parfaitement cuit. Cette recette demande de faire frire du bacon dans une poêle sur la cuisinière. C'est une méthode classique pour obtenir du bacon croustillant en quelques minutes, mais si vous préférez une approche moins salissante, vous pouvez aussi .

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1. Préchauffer un gril à feu moyen. Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle à feu moyen. En travaillant par lots, cuire le bacon, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 5 à 6 minutes. Retirer sur une assiette tapissée d'essuie-tout.
2. Mettez le boeuf haché dans un grand bol. Ajouter la crème épaisse, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et la sauce piquante. Mélangez bien la viande avec vos mains. Façonner en 8 galettes minces de 7 pouces de largeur.
3. Huiler les grilles du gril. Griller les galettes jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, environ 3 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne; garnir chacun d'une tranche de fromage au cours des 2 dernières minutes de cuisson.
4. Beurrer les rouleaux, puis griller sur le gril, environ 1 minute.
5. Placer les galettes sur les rouleaux et garnir chacune d'une feuille de laitue, d'une tranche de tomate, de quelques tranches de cornichon et de 2 tranches de bacon.