16 Minute Meal Shrimp Scampi
Mon plat de pâtes préféré vers 1981! (Ou était-ce en 1982 ?) Quoi qu'il en soit, avec du beurre, de l'ail, du citron et des crevettes, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce dîner classique (et très rapide et facile). Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6portions Temps de préparation:0les heures5minutes Temps de cuisson:0les heuresdixminutes Temps total:0les heuresquinzeminutes Ingrédients4 cuillères à soupe. Beurre 2 cuillères à soupe. Huile d'olive 1/2 oignon moyen entier, coupé en petits dés 4 gousses d'ail, hachées ou pressées 1 livre Grosses crevettes, décortiquées et déveinées 1/2 c. Vin blanc deux Citrons entiers 4 des tirets de sauce piquante (j'ai utilisé du tabasco ; plus au goût) Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût 8 onces poids cheveux d'ange pâtes Basilic Frais Haché Au Goût Persil frais haché, au goût 1/2 c. Fromage Parmesan râpéCe module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. Instructions Faire bouillir l'eau pour les pâtes; préparez-le. Chauffer l'huile d'olive et faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail et cuire pendant deux ou trois minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter les crevettes, puis remuer et cuire quelques minutes. Presser le jus de citron. Ajouter le vin, le beurre, le sel et le poivre et la sauce piquante. Remuer et réduire le feu à doux.
Jetez les pâtes aux cheveux d'ange dans l'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce que ce soit juste fait/al dente. Égoutter en réservant une tasse ou deux de l'eau des pâtes.
Retirer la poêle du feu. Ajouter les pâtes et mélanger, en ajoutant un peu d'eau pour pâtes si elle doit être diluée. Goûtez pour les assaisonnements, en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.
Garnir de parmesan râpé et de persil haché et servir immédiatement.
Shrimp Scampi me rappelle les shorts kaki.
Petites pinces à cheveux argentées enfilées d'un fin ruban de satin, terminées par un joli petit nœud au bout.
J'avais du rouge, du rose, du violet et du blanc. Quelles couleurs aviez-vous ?
Shrimp Scampi me rappelle aussi Foreigner. Le vieil étranger, pas le I Wanna Know What Love Is Foreigner. Et je sais qu'ils sont probablement les mêmes, mais ils ne sont pas dans mon cœur.
Sérieusement. Allons y. Écoutez En attendant une fille comme vous. Ingérez-le. Sens le. Souvenez-vous de la danse lente avec Stevo à la danse du groupe de jeunes. Vous portez une robe Gunne Sax et il aime Carrie et pas vous. Cette danse est une danse de sympathie. Stevo vous aime comme un ami, rien de plus. Votre frange rouge est crépue. Carrie est bronzée.
par quoi puis-je remplacer la levure chimique
Écoutez maintenant I Wanna Know What Love Is. Ferme tes yeux. Nous sommes en 1984. Stevo est tellement hier. Vous l'avez dépassé de deux pouces et maintenant vous êtes passé à Simon LeBon. Vous ne voulez pas que Foreigner chante les ballades d'amour de 1984. Vous voulez qu'ils chantent des ballades d'amour de 1981. Ou, encore mieux : Head Games ou Cold as Ice. Non, je veux savoir ce qu'est l'amour.
Quoi qu'il en soit, tout cela me rappelle les crevettes Scampi, le repas classique de la fin des années 70 et du début des années 80 à base de crevettes, de beurre, d'ail et de citron. Je mets du vin (bien sûr) et un trait ou deux de sauce piquante dans le but d'être bizarre, mais il est difficile d'en faire trop pour améliorer l'original.
J'utilise des cheveux d'ange parce que c'est sympa avec la sauce très légère, mais les spaghettis fins ou les linguines fonctionnent bien aussi. Je ne ferais pas un petit penne ou un rigatoni ; trop de nouilles, mec.
Et à propos de Shrimp Scampi : je pense que je l'ai mangé avec Stevo une fois. Probablement chez Carrie.
(On se voit en juillet, Carrums ! Je t'aime toi et ton bronzage. Depuis toujours.)
(Et Stevo aussi.)
Hacher finement un peu d'oignon.
Ensuite, prenez trois ou quatre gousses d'ail (selon leur taille)…
Et hachez-les très finement.
Dans une grande poêle, faire fondre du beurre avec un peu d'huile d'olive. (J'en ai retiré une partie, ne vous inquiétez pas.)
Ne soyez pas comme moi et éloignez-vous de la poêle assez longtemps pour que le beurre brunisse. Ajouter ensuite l'oignon et l'ail.
Faire revenir les oignons et l'ail pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Inhaler. Exhaler. Chantez des chants de louanges pour des arômes comme celui-ci.
Ensuite, continuez la cuisson.
Ajoutez une livre de crevettes décortiquées et déveinées.
Versez une demi-tasse de vin blanc sec. Donner ou prendre.
Utilisez la griffe extraterrestre rose la plus bizarre, la plus farfelue et la plus bizarre que vous ayez jamais imaginée pour presser du jus de citron dans les crevettes. Fermez brièvement les yeux et imaginez à quoi ressemblerait la vie si vos mains étaient très demandées pour les séances photo. Ensuite, giflez-vous, mais pas parce que vous détestez vos mains. Parce qu'il faut ouvrir les yeux et continuer à cuisiner.
Ajouter quelques traits de sauce piquante dans la poêle. Cela ajoute juste un petit coup de pied.
Enfin, saupoudrez de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Laissez ce bouillonner pendant quelques minutes.
À la toute dernière minute, jetez les cheveux d'ange car la cuisson ne prend que quelques minutes.
Ajoutez les cheveux d'ange cuits et mélangez-les à la sauce.
C'est difficile à dire d'après la photo, mais les pâtes sont enrobées de délicieux jus de casserole au beurre/ail/citron/crevettes. Et ajoutez les pâtes en quelques lots; arrêtez de l'ajouter s'il semble qu'il n'y a pas assez de jus pour le garder humide et enrobé.
Terminez par quelques herbes hachées (le persil et le basilic sont bons)…
Et du parmesan râpé.
Le diner est servi!
Profitez de ce repas de semaine facile, les gars.
Voici la recette imprimable :
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