Skillet Biscuits With Cinnamon Honey Butter
La fonte devient très chaude, elle est donc parfaite pour donner une belle croûte aux biscuits, petits pains et autres pains. De plus, j'aime l'apparence de la casserole sur la table!
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :14portions Temps de préparation:0les heures30minutes Temps total:0les heurescinquanteminutes Ingrédients4 1/2 c.
farine tout usage, et plus pour saupoudrer
2 cuillères à soupe.levure chimique
1 c.sel casher
2 1/2
bâtonnets de beurre salé froid
prière à saint juan diego2 1/2 c.
Babeurre
3 cuillères à soupe.mon chéri
1/2 c.
cannelle moulue
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Préchauffer le four à 400°C. Fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Coupez 2 bâtonnets de beurre en petits morceaux, en vous assurant qu'il reste le plus froid possible. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'une fourchette, couper les morceaux de beurre réfrigérés dans le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Faire un puits au centre et incorporer délicatement 21⁄4 tasses de babeurre et 2 cuillères à soupe de miel jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
- Étalez la pâte sur une surface généreusement farinée et utilisez les mains farinées pour la presser en un rectangle de 1 pouce d'épaisseur. Pliez l'un des petits côtés vers le centre, puis l'autre côté (comme une lettre) ; faites pivoter la pâte pliée de 90 degrés et appuyez à nouveau sur 1 pouce d'épaisseur. Répétez ce processus deux fois de plus, en pliant, en tournant et en pressant la pâte.
- Découpez des ronds de pâte avec un emporte-pièce rond enfariné de 21⁄4 pouces et placez-les dans une poêle en fonte de 12 pouces (ne pas tordre l'emporte-pièce en pressant les ronds - la torsion scelle les bords et empêche les biscuits de monter) . Roulez doucement les chutes si nécessaire et découpez plus de biscuits (vous devriez en avoir environ 14). Badigeonner le dessus des biscuits avec le babeurre restant de 1/4 tasse.
- Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que le dessus et le dessous soient dorés et que la pâte soit bien cuite, 25 à 30 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger les 4 cuillères à soupe de beurre restantes et 1 cuillère à soupe de miel et la cannelle dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles ramollissent ; mélanger jusqu'à ce que combiné. Badigeonner les biscuits chauds d'un peu de beurre à la cannelle et servir le reste à part.
