Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Soyez patient lorsque vous versez du beurre fondu, et la sauce hollandaise se mariera très bien!
versets bibliques avec des juronsPublicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :6 - 8portions Temps de préparation:0les heuresdixminutes Temps total:0les heuresvingtminutes Ingrédients pour les asperges :3
bottes d'asperges (environ 3 livres), extrémités parées
1/4 c.huile d'olive
1/2 c.assaisonnement cajun
Pour la Hollandaise :deux
bâtonnets de beurre salé
4grands jaunes d'œuf
Jus de 1 citron
1 c.
Assaisonnement cajun et plus pour la garniture
999 signifiant flamme jumelle1/2 c.
poivre noir
1/4 c.sauce piquante
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Pour les asperges : Préchauffer le four à 450˚. Répartir les asperges entre 2 plaques à pâtisserie, arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'assaisonnement cajun et mélanger pour enrober. Rôtir jusqu'à ce que les asperges soient tendres et commencent à colorer, 8 à 10 minutes. Transférer dans un plat.
- Pour la hollandaise : Faire fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il grésille. Sortez le mixeur et ajoutez-y les jaunes d'œufs. Ajoutez le jus de citron dans le mixeur. Puis, avec le mélangeur en marche, arrosez lentement de beurre chaud. La sauce va commencer à épaissir tout de suite.
- Ajoutez l'assaisonnement cajun, le poivre et la sauce piquante dans le mélangeur et mélangez à nouveau jusqu'à ce que tout soit combiné. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez quelques cuillères à café d'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment liquide pour être versée.
- Verser la sauce sur les asperges et saupoudrer d'assaisonnement cajun.
