Red Cherry Thumbprint Cookies
Ces biscuits festifs aux empreintes de cerises sont si faciles à préparer. Servez-les en dessert à Noël !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :24portions Temps de préparation:0les heures25minutes Temps total:1heure0minutes Ingrédients1 1/2
bâtonnets (12 cuillères à soupe) de beurre salé, ramolli
2/3 ch.Sucre en poudre
1gros œuf
Le zeste râpé d'1 citron
1 2/3 ch.farine tout usage
1/2 c.levure chimique
6 cuillères à soupe.
sucre à poncer rouge
12cerises confites rouges, coupées en deux
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Dans le bol d'un mixeur équipé de la palette, crémer le beurre et le sucre cristallisé à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et mélanger, en grattant le bol si nécessaire, jusqu'à homogénéité.
- Réduire la vitesse au minimum et ajouter la farine et la levure chimique. Battre jusqu'à ce que combiné. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 1 heure ou toute la nuit.
- Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin. Mettez le sucre à poncer rouge dans un petit bol. Casser des morceaux de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les rouler en boules rondes et lisses. Rouler dans le sucre rouge et placer sur les moules préparés. Presser délicatement une cerise, côté coupé vers le bas, dans chaque boule de pâte. Réfrigérer 1 heure avant la cuisson.
- Préchauffer le four à 350 ̊. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient juste pris sur les bords mais pas dorés, environ 20 minutes. Laisser refroidir 5 minutes sur les moules, puis retirer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
