Instant Pot Creamy Chicken
Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas finir toute cette casserole en une seule fois. Il sera tout aussi bon le lendemain aussi !
Publicité - Continuer la lecture Ci-dessous les rendements :8portions Temps de préparation:1heure0minutes Temps total:1heure40minutes Ingrédients2 livres
cuisses de poulet sans peau et désossées (environ 6), parées de gras
1 c.sel kasher, et plus au goût
232 nombre d'ange amour1 c.
poivre noir, et plus au goût
1 cuillère à soupe.
huile d'olive
3grosses branches de céleri, tranchées de 1/4 po d'épaisseur
deuxgrosses carottes, tranchées de 1/4 pouce d'épaisseur
1
gousse d'ail, hachée finement
le nombre 481
oignon, haché
2 c.romarin frais finement haché
2 c.sauge fraîche finement hachée
2 c.thym frais finement haché
1/2 c.vin blanc (ou bouillon de poulet pauvre en sodium)
4 ch.bouillon de poulet faible en sodium
jeu de trônes chemise amazon1 C.
riz sauvage non cuit (pas à cuisson rapide)
1feuille de laurier
2 cuillères à soupe.beurre salé, à température ambiante
2 cuillères à soupe.farine tout usage
1/2bouquet de chou frisé, feuilles déchirées en bouchées (environ 4 tasses)
femme pionnière parfaite des œufs durs1/2
tasse moitié-moitié
1 cuillère à soupe.jus de citron frais
Ce module d'achat d'ingrédients est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur leur site Web. les directions- Assaisonner le poulet avec 1 cuillère à café chacune de sel et de poivre. Ajoutez l'huile d'olive dans un pot instantané de 6 ou 8 pintes et faites sauter. En travaillant par lots, ajouter le poulet dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 21⁄2 à 3 minutes par côté. Retirer le poulet dans une assiette.
- Ajouter le céleri, les carottes, l'ail, l'oignon, le romarin, la sauge et le thym dans la casserole et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter le vin et remuer en raclant le fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce que le vin soit réduit d'au moins la moitié, environ 2 minutes. Ajouter le bouillon, le riz et 1/2 tasse d'eau et remuer. Ajouter le poulet et tout jus de l'assiette; ajouter la feuille de laurier.
- Mettez et verrouillez le couvercle en vous assurant que la vanne vapeur est en position d'étanchéité. Faites cuire sous pression à puissance élevée pendant 25 minutes. Une fois le temps écoulé, tournez soigneusement la vanne en position de ventilation et laissez la vapeur s'échapper. Déverrouillez et retirez le couvercle en faisant attention à toute vapeur restante.
- Retirez le poulet de la casserole et effilochez-le avec deux fourchettes dans un bol.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, écraser le beurre et la farine avec une fourchette pour faire une pâte.
- Remettre le poulet dans la marmite. Ajouter le mélange de beurre en remuant pour épaissir. Réglez l'Instant Pot pour faire sauter. Ajouter le chou frisé et cuire 2 minutes. Incorporer la moitié-moitié et porter à ébullition, puis appuyer sur Annuler. Juste avant de servir, retirez la feuille de laurier, ajoutez le jus de citron et remuez. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
